皆さん、こんにちは

しばらくぶりの更新になります～

今回は、とっても簡単「無水玉ねぎスープ」

が美味しかったのでご紹介しますね

新玉ねぎが大入りで売っていて、

スライスして冷凍しておこうかな～

と考えてついつい買ってしまいました

ですけど、ネットで見た「無水玉ねぎスープ」が

美味しそうだったので、変更してそちらを作ります

＜材料＞

たまねぎ　お好みの量（今回は６個）

塩　　玉ねぎの重量の０．６％

オリーブオイル　　適量

新玉ねぎがなければ、普通の玉ねぎでOKですよ

玉ねぎ全て、１．５～２ｃｍくらいの角切りにして

６リットルソースパンに入れてゆきます。

玉ねぎの重さを図り、重さの０．６％の塩と、

（１kgなら、１０００ｇなので、

１０００×０．００６＝６ｇ、小さじ１強ですね）

適量のオリーブオイルを回しかけます。

「６」で加熱し始めて、蒸気が立ってきたら「４」に落として

３０～４０分位加熱します。

だいたい４０分で、こんな感じにトロトロになりますので

出来上がりですよ

パセリを散らしてそのまま頂いても、美味しいです

この日は、ゴーヤチャンプルーと共に頂きました

鶏肉や、ソーセージ（＋カレー粉）を加えても、

旨味がついて美味しいですし

冷凍しておいて、味噌汁に入れたりしてもいいですよ

ファスティングをしてみました・・

年齢＋インドア派で動かない、という事が理由なのか、

まきんこ１年で５ｋｇ太りまして・・・

自力で色々やってみましたがなかなか結果が出ないので、

この本を買ってファスティングを試してみました

改訂版　４日間で脂肪だけをキレイに落とす本

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837〜3,366円

要は、「甘酒＋豆乳＋プロテイン」ドリンクを

食事と置き換える、というものです。

結果は、というと、

実は劇的な体形・体重の変化はないのですが

胃の中を空にする、というのが割と心地よくなって、

今もたまに夕食をこのドリンクに置き換えたりして

過ごしております。

１年かけて太ったので、また１年かけて痩せてゆくしかないかな～

と気長に考えております

辻利兵衛プロデュースのカフェへ

ファスティングの話の後になんですが

前から行きたかった、抹茶スイーツのカフェへ行ってまいりました。

ロサンゼルスの抹茶スイーツ専門店を、

老舗お茶屋の辻利が逆輸入＆プロデュース

したんだそうです。（ややこしいですね・・）

利き茶セットというのを頼みました

美味しかったんですが、

セットドリンクも甘みがついており全て甘くて・・・

まきんこ、ドリンク残しました

抹茶スイーツ好きのまきんことしては、幸せでした

食事のバランス整えつつ、こういう美味しいものも

今後も頂いてゆきたいと思います

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