皆様こんにちは～

久しぶりに、クラフィティを作ってみました

ので、レシピをアップしますね

今回はタルト生地は無しのタイプにしました

＜材料＞中フライパン

卵　　２個

砂糖　　大４

塩　　ひとつまみ

小麦粉　　４５ｇ（万１弱）

溶かしバター　　１０ｇ

牛乳　　２００ｃｃ

生クリーム　　１００ｃｃ

バニラエッセンス　　３滴程度

キルシュワッサー　　小２

ブルーベリー等お好みのフルーツ　　１００～２００ｇ

今回も、小さめに作りたいので

半分の量で小ソースパンを使って作ります

ボールに、卵から順に入れて混ぜます

卵、砂糖、塩

小麦粉、溶かしバター、

牛乳、生クリーム

バニラエッセンス、キルシュワッサー

クッキングシートを敷いた小ソースパンに、濾しながら

生地を流し込みます

この時クッキングシートに切り込みは入れないようにしてください～

こんな風にクッキングシートから生地がはみ出しますので～

プレート１７０℃で合計２０～２５分焼きます。

１５分焼いたところで、ブルーベリーを加えます

生地の中にグイグイ押し込んでください

もちろん、最初に生地と一緒に混ぜ込んでもOKですよ

また蓋をして５～１０分焼きます

出来上がり

美味しいですね～クラフィティ

アメリカンチェリーも作りました

まきんこはブルーベリーの方が好きでした

イチゴも美味しいので、来年イチゴの季節が来たら

作ろうと思います

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クラフィティ、ブルーベリーVer.