ちょうど人参が余ってたので作ってみました
人参 2.5本
醤油大2〜3
みりん大1.5〜2
おかか 適量
人参は乱切りで、調味料全てを入れて加熱します
カタカタ言ったら、「4」で10分。
なんか、水分が増えている
うちは無水鍋だから、煮物は水分入れないでも出来るんでした・・・
にしても、人参て、案外水分出るもんなんですね〜
多過ぎる煮汁を取り除いて、白米を炊きました
ちょっと甘いお醤油ご飯になりましたよ
煮汁を抜いた人参に
おかかを和えて完成
次回は調味料だけで作ってみます
※レシピからは「水」は抜いてあります