ヨーグルトを使って。

ヨーグルトを使った

シフォンケーキです

原形のほうは、

汚くなっちゃったんで

載せません(笑)

レシピ、知りたい人いたら

ぜひ言ってくださいね～

はつ！

こっちは、基本
料理関係のことを
載せていこうと思います


最近作った、
苺のショートケーキ

＊材料(スポンジ)
１５㎝くらいの型が
ちょうどいいかな

薄力粉100g
卵3個
ﾊﾞﾀｰ30g
砂糖100g

苺８個くらい
生クリーム100mlくらい


＊作り方
卵,ﾊﾞﾀｰは常温にしておく｡
丸型の内側に柔らかくしたﾊﾞﾀｰを指で薄く塗り、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを張る｡

2. 薄力粉はこし器で、少し高い所から2･3回ふるっておく｡
ﾊﾞﾀｰは、湯せんで溶かしておく｡

3.ﾎﾞｰﾙに卵を割り入れ、泡立て器で軽くほぐし、湯せんにかけ、砂糖を2～3回に分けて加えながら泡立て器で泡立てる｡

4. 湯せんから外して、ある人はﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰに変え、すくうとﾘﾎﾞﾝ状に落ちるまで泡立てる｡
※冷めると泡立たなくなるから手早く。

5. よくふるった薄力粉を、ｺﾞﾑべらでいったん受けてから、ﾎﾞｰﾙ全体に散らす様にふり入れ、切るように手早く混ぜる｡

6. 溶かしﾊﾞﾀｰを加え、泡を潰さない様に手早く混ぜ合わせる｡

7. 準備しておいた型に生地を流し入れる｡
型を台の上などでﾄﾝﾄﾝと軽く打ちつけ、余分な空気を抜く｡

8. 170℃に温めておいた,ｵｰﾌﾞﾝに入れ、20～30分焼く｡
表面がｷﾂﾈ色になり、竹ぐしに何もつかなければ焼き上がり。