コーヒー大好きな私です
一度でいいから自分で焙煎して飲んでみたいと思っていたのですが・・・
少し前から購入させてもらっているネットショップの「玲音倶楽部」さんで、先週少しだけ生豆を注文してみました
幸い今日から次男も夏季講習で学校へ（今日から合宿の剣道部の後輩たちをお見送りするので早くに行きました）
朝６時にはみんなお出かけで私ひとり
さっそく焙煎開始
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これは初心者にオススメということで店主さまのご好意でお試し同梱してくださったブラジル豆
まずはこのお豆でトライです
道具は粉ふるいの網で代用
持ち手がないのでアチ～～～けど鍋つかみで根性で頑張る
コンロの上で揺すること４０分？
ん！パチパチと音がしてきた～
こんな感じに出来上がりました
デジカメなので、実際はもう少し濃い色です（ちょっと色むらが～
）
さぁ、挽いて飲んでみましょう
おぉ！挽いた時の香りは格別ですぅ
焙煎が浅かったのか苦味は少なくて美味しいです
今回は初めてなので火の当たり加減が弱かったみたいで４０分もかかってしまいましたが（汗だく）
次回はもう少し強い火加減でマンデリンを焙煎してみよう
自家焙煎・・・とっても楽しいけど熱いし暑い
冬がオススメです