食べるラー油

最近流行の食べるラー油

辛いもの好きの長男が食べてみたいから買ってくれというので

買わずに作ってみました

毎度お世話になっているクックパッドで人気のレシピを検索

で、作ったのがコレ

味見したら。。。

辛い～　　だけど美味しい～

初めて食べるので他と比較の仕様がないけどね

次回は改良の余地ありですが

冷奴に乗せてみたら旨すぎ～です

辛いもの好きな方はお試しあれ～

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材料

☆ごま油　　　　50CC

☆サラダ油　　　30CC

☆一味唐辛子　10グラム

☆にんにく　　　3～5片　みじん切り　

☆赤唐辛子　　2、3本　小口切り

☆ネギ　　　　　少々　　小口切り

砂糖　　　　　　小１

塩　　　　　　　　小１

醤油　　　　　　大5

鍋に☆の材料を入れ強火にかけ、ブクブクしてきたら弱火にして2～3分

完全に冷めたら（←コレ大事）残りの材料を入れる

私は生姜も入れてみました

具はもっとたくさん入れたほうが美味しいかも

唐辛子と醤油の量はお好みで調整したほうがいいです