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1月19日はおば、ハルエの誕生日でした。
ハルエは何度もブログに登場しているあの人、です。
いつの間に誕生日をお祝いしたり、
大晦日に一緒に過ごすようになったのかなぁ…。
毎年の恒例行事になっていて、
自分でも不思議。
さて、ここでいつも頭を悩ませるのが
おばの誕生日のお祝いをどう過ごすか。
去年は仕事だったこともあり、
北山のお店でお祝い&マフラーのプレゼント。
食べることが大好きなハルエ。
普段は食べないようなご馳走でお祝いしよう!
…ということでお邪魔したのは
大阪、福島のお店、
『楽心』さん
友人がこちらの料理長とつながりがあって
ランチにお邪魔したことがあって。
このお店ならきっとおばさんも気に入ってもらえるはず。
そう思いました。
12時から予約だったため
10時半に河原町に待ち合わせをして電車にて移動。
おばさん、いつもに増して
お喋りが絶好調!
「もう84歳やからねぇ…」
「私が小さい頃は…」
「一番上の姉と兄は頭がよくて…」
「大阪はみどりが全然ないねぇ…」
「学生のころにスケートしに大阪によく来てたわ…」
電車中ず----っとお喋り。笑
ふふふ。
楽しいね。
少し迷いながらも楽心さんに到着☆
かなり細い路地にお店はあります。
扉を開けるとカウンターと小さな中庭が迎えてくれます。
一品目。
豪華!
羽子板の上にさまざまな料理が盛られています。
この日は1月ということで
お正月のお祝いを感じさせる料理でした。
華やか…![]()
金箔でお化粧をした黒豆、
サーモン?の押し寿司(だったような…)
いろいろ野菜のなんとか(酢の物的なものだったような…)
など、など(全然覚えられてない。。)
その中でも二人で大はしゃぎだったのは
一番手前の西京焼きのリンゴソース。
リンゴソースとは!
素人にない発想。
料理&器好きのおばさんが大はしゃぎです。
今後の料理に生かそうと何かを想像したり
料理長にどうやって作っているのか質問したり…。
お酒もすすむすすむ…。
(おばさんはぬる燗、私は白ワイン)
一品目で顔が真っ赤になるくらいお酒が入って
おばさんの饒舌に拍車をかけます。
二品目は汁物
湯気でくもっています。
あなごがふっくら。
優しいお出汁が身体に沁みます。
マグロとイカのお造り。
器をよく見ると鶴なんです。
(おばさんの器は松でした。)
マグロの紅とイカの白、そして鶴。
豪華な共演~。
お醤油にはかすかにとろみがついていて
お刺身の下に潜んでいる野菜にからめて頂きます。
料理長はお刺身はどこで食べても美味しい。
でも自分は創造を加えることで新しいものを生み出したい。
そのようなことを仰られていました。
自分(料理長)はまだ若い(おそらく30代?)、
まだ守るのではなく攻めの姿勢でいたい。
引き算はそのあと。
このようなことも。
ミシュランを取られている実力者であり、
その料理に対する想像力と可能性に
さすが、こちらもパワーをもらったように思います。
真鍮の器に緑が美しく映えます。
(緑はかぶらの葉だそうです。)
この器使い、
おもてなしの心。
直接火にかけているので
器に直接触れないで、という注意を聞きながら
器に触れるお茶目なおばさん。
お酒も入って上機嫌。
「やっぱり食べるのがいいわ~」
「美味しい料理を食べないと美味しいものは作れない」
「ゆ~っくり食べよ」
「今度ツネちゃん(弟かつ私の父)連れてきてあげよっ」
相当気に入ったようです。
ご飯は大根おろしとしらす、そしていくら。
こちらも紅と白のおめでたい色合い。
上品に盛られたご飯は男性では少し物足りないくらい?
こちらはお酒も入って
お腹いっぱい。
熱いあおさのお味噌汁とご飯、
洋食好きの私ですが、
日本人でよかったなぁとみみじみ。
そしてこちらは?
ほうじ茶のプリン、でした~♪
小ぶりの陶器の器はオーダーメイドをされたのかと思ったら
使いにくくて今回使うのが2回目とのこと。
プリンは普通丸い入れ物に入っているそうですが
四角の器を使って角のプリンを取りにくくした
贅沢な使用だとか…。
(この件に関しては料理長にクレームを入れておきました。)
料理長も前回よりよく笑い、
よく話をされていたように思います。
常連さんもおられ、
このお店の人気っぷりが伺えます。
最後にお店の前でパチリ。
おばさん、おしゃれ(´∀`)
この後は生まれ変わった?大阪梅田を散策して、
中の島のお気に入りのパン屋さんを案内。
これからもいろんなところに行こうね。
84歳、おめでとう…![]()
さて、一人暮らしを始めて早1年半。
ようやくソファを買いました。
欲しいなぁ、とぼんやり思ってはいましたが、
どんなものがいいかも分からず、
決定的なものがないままずるずると…。
安い買い物ではないですしね。
慎重な性格もあってずっとない生活でした。
が、買いました。
ついに。
しかも自分にしては珍しく即決に近い形で。
そこで思ったこと。
何が決めてって、
値段もデザインもそうだけど、
最終的には人に惚れた。
購入したところは親友Nさんの紹介で訪れた『オーキタ家具』。
たまたま接客してくださったのは社長さんでしたが
腰が低くて、
ユーモアがあって、
家具とお客さんを愛されているのが伝わってきました。
卸値で購入できるとのことで
通常価格の半値!
ですが、天然無垢材使用のため
半値でも安い買い物ではありません。
それでも購入を決めたのは
この社長さんから買いたい、そう思ったから。
購入を決めた後でも
じっくりと話をしてくださいました。
購入するつもりのない一枚板についても
熱く語られ、
社員の失敗も話もユーモアたっぷりに。
親友Nさんの紹介で来たことを伝えたところ
面識のないNさんでしたが
少しまけてくださったり。
久しぶりに感動の接客。
自分も感動してもらえる接客をまたしてみたいとも思いました。
また、接客でなくても学ぶところが多く、
人の心を動かすのは…。
車の中で友人と熱く討論。
受注オーダーとのことで
2ヵ月待ち。
…そして本日到着…!
座面はブラウングレー
アーム部分はウォーナット材
3人掛けです。
ふふふ。
いい色(´∀`)
さっそくソファーに合わせて模様替えをしました。
少し引いて。
(余計なものも写っていますが。)
まだ導線が悪い部分もありますが
それはおいおい。
ソファーが来たらクッションを買いに行こうかなぁ~♪
物を増やすのは極力避けたいと思っていますが
選んだものは大切に、
長く付き合っていきたいと思います。
オーキタ家具、本当にお勧めです。
社長さん、本当にありがとうございました。![]()













