平日にお仕事が早く終ったので銀ブラ。
銀座８丁目にある黒豚しゃぶしゃぶのお店でディナーをしました。
（新橋駅銀座口からは徒歩２分）
「黒豚しゃぶしゃぶ 銀座てらやま」は、L字カウンター席メインのこぢんまりしたお店。
店員さんがお客さん全員を見渡せる広さって素敵。
まずはローランペリエで乾杯
この日は8,000円コースにしました。
●前菜
タマゴサンド、銀杏、れんこんの甘辛、小魚のパリパリおせんべい風のもの。
タマゴサンドが厚焼きたまごを使用していて美味しかった。
●その日の一品
お造り
この日は鯛のお刺身とタコでした。
○世界各国の塩12種類。
ユウニ湖の塩・ローズ塩・白トリュフ塩・メルロー塩・ゆずこしょうなどどれもこだわりがあります。
メインのしゃぶしゃぶやお好みで他の料理にも合わせて楽しめるお塩。
この中から６種類を選びました。
●揚げ物
豚カツ！
黒豚の柔らかさとジューシーさに思わず笑みが。
厚みがある黒豚でなんとも贅沢な１品。
先ほど選んだ塩を付けていただいてもおいしかったです。
ここからはしゃぶしゃぶ
●野菜盛り
水菜、パプリカ、ズッキーニ、ブロッコリー、オクラ、茸、豆腐、くずきり などヘルシーな食材
●鹿児島六白黒豚しゃぶしゃぶ
（ロース・肩ロース・バラの３種）
お出汁もやさしい味で、先ほど選んだ塩をつけながらいただきます。
しゃぶしゃぶは店員さんが目の前で作ってくれます。
箸がとまらないので、ずっとおかわりしていました。
●お新香
●〆の一品（ラーメン・うどん・雑炊）
ラーメンにしました。ちゅるちゅる美味しい！
＊＊アラカルト＊＊
コースとは別にオーダーしました。
●いぶりがっこのクリームチーズ
日本酒とよく合います。
いぶりがっこの食感が大好き。
●カツサンド
メディアでも取り上げられているカツサンド。
パンはサクふわ、カツは食べごたえのある厚み。
ここに来たら食べる価値あり。
●ナポリタン
昔ながらのナポリタン。麺の太さが太めで懐かしさを感じます。
半熟卵で味をマイルドにしながらいただきました。美味しかった。
お酒の種類も豊富で（すべてクオリティ高め）、お料理も絶品。
美人な店主との会話も楽しく、大満足でした。
また食べたくなるお料理ばかり。
東京都中央区銀座8-7-11 ソワレド銀座第二弥生ビル7階
JR「新橋駅」より徒歩5分
地下鉄銀座線「新橋駅」より徒歩3分
【月〜金】18:00～翌1:00（L.O.24:00）
【土】18:00〜23:00（L.O.22:00）
定休日(日)(祝)
黒豚しゃぶしゃぶ 銀座てらやま （しゃぶしゃぶ / 新橋駅、内幸町駅、銀座駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9