先日のコストコで冷凍のお魚さんを発見
TILAPIAって今見たら書いてあるけれど、ティラピアって？！？！？！
とにかく
どうしても外国で食べたfish of the day(今日の魚料理)みたいなのが食べたくなり
購入・・・作り方はよくわからないのでまたお得意の何となくクッキング(笑)
ダディー曰く、向こうで食べるFish & chips に使われているお魚と一緒だそうです
・・・そういえば学生の頃はたくさん食べたなフィッシュ＆チップス
でも卒業してから何度か向こうに行ったときには食べるたびに
あの油っぽさにおなかを壊していたな・・・
もうおなかはついて行けないようです・・・あの食べ物に
ジップロックの袋の中には、ティラピアちゃん達が１つずつ
また個別包装されています
一つずつが大きく、結構なボリューム
解凍し、袋からだし、ニンニクとダディーがミックスして作った
特性ミックスソルトをまんべんなくまぶして
一日冷蔵庫で保存
翌日小麦粉にまぶしてから
オリーブオイルたっぷりのフライパンでパンフライしてからオーブンで15分ほど焼いて
できあがり～～
↓センスなしの写真でおいしさ伝わらないかもですが・・・
美味
お魚じたいがほくほくジューシーなんです
パサパサ全然してません
おいしい
これは絶対リピート買い決定です（笑）
あんまりお魚好きじゃないまんちもぱくぱく食べてくれました
レモンやライムを絞ってかけたらおいしさアップしました
幸せモーニングでした
