素敵なアレンジ★

頂いたアコウダイ

捌いてしゃぶしゃぶに。。

頭は煮付けに。

それして、二日間昆布締めにした鯛を、素敵にアレンジしてみました。

トマトと胡麻油でカルパッチョに。

ポン酢でさっぱり