新鮮なたけのこ沢山のたけのこ春先のたけのことゎ違う種類ですがとても美味しいアク抜きして完成アク抜き方法は、たけのこが被る位の水に米ぬかを入れて沸騰させ1時間。終わったらそのまま1日放置で完成たけのこと言えば春巻だよねぇ新鮮だから美味しい