こんにちは
妊活・妊娠中にして
食べて痩せるダイエット
チャレンジ中のMakiです
最近、関東地方は
ちょっと寒さがましだな
と思ってたら、どうやら週末
寒波が来るみたいですね
私の住んでいるところは
都心よりも３～５度ぐらい
気温が低いうえに
古民家なもんで
断熱剤なし！ 隙間風ありの
寒い日は使ってない部屋の
畳が凍る家です
懐かしい感じと
古い家ならではの居心地の良さがあり
気に入っています
暖房機器の利用はしていますが
生活インフラが高騰している中
どうにか自力で体温を上げる
体内から体を温めたい
と考えています
そんなときの強い味方
『ショウガ』についてお話します
ショウガの成分・ジンゲロールとショウガオール
ショウガには
様々な栄養素があります
その中でもショウガ特有の成分が
２つあります
その名も
ジンゲロール と
ショウガオール
覚えやすいネーミング
せっかくなので解説しますね
ジンゲロール の作用
ジンゲロールはショウガ特有の辛み成分で
血管を拡張させる効果があります
ショウガ汁がたっぷり入ったものを
食べたり飲んだりすると
とたんに「カッと」
体が熱くなる感覚はコレですね
血管が拡張することで血流がよくなり
冷えや肩こりの改善が期待できます
血流がよくなると
発汗・排尿・排便などの
排泄効果も期待できます
しかし、ジンゲロールでは
体を芯から温める効果は
期待できません
発汗することで
あとから体を冷やしてしまう
可能性もあります
そこで・・・
忘れちゃならない
もう一つの成分
ショウガオール
ショウガオールは
ショウガを加熱することで
ジンゲロールの一部が変異する成分です
そしてこのショウガオール
熱を作り出す働きがあるのです
ショウガオールは
体の深部から熱を作り出すことで
代謝を良くしたり
体を芯から温めて
持続させる効果があります
ジンゲロールとショウガオール
両方の効果を期待したい場合は
調理の工程で
序盤と終盤の両方にショウガを入れると
いいですね
まだまだあるよショウガの成分
ショウガにはほかにも・・・
・ビタミンＣ
メラニンの生成を抑制し
シミ、そばかすの予防
疲労回復
コラーゲンの生成維持
・ビタミンB1,Ｂ２
免疫ｕｐや糖代謝を促す
・ビタミンＥ
抗酸化作用
・カルシウム、カリウム、マグネシウム。リン
などのミネラル
・葉酸
細胞の増殖に欠かせない！
妊活・妊娠中は特に意識して摂りたい
こんなに体に必要な成分が
含まれています
ショウガはダイエットのサポーター！？
お気づきでしょうか・・・
ショウガに含まれる成分、
ダイエットの効率を上げてくれます
・冷えを改善し、体温を上げることで
代謝がUPする
ちょっと運動するよりも
基礎代謝を上げることで
日常生活を普通に過ごすだけで
痩せ体質になります
・体内の脂肪や糖質の燃焼を助けてくれる
・血流がよくなることで浮腫み解消！
妊娠中にもショウガは大活躍！
私は妊娠中でもダイエットを
意識しているので
ダイエットの思考って
妊娠中に気を付けることと重なるなぁ
とよく思っています
なので
ダイエットにおける効果は
そのまま妊娠中にも期待したい要素
そしてそのほかにも
ショウガは
妊娠中の吐き気やつわりの症状を
緩和させる可能性があると
研究されているそうです
実際、つわりがひどい時に処方される
漢方薬にはショウガが含まれています
また、ショウガには
殺菌作用や抗炎症作用もあり
免疫力が低下しやすい妊娠中には
ありがたい効果ですね
しょうが湯の勧め
料理にショウガを加えるのも良いですが
簡単に摂れるのが
『しょうがゆ』
レシピ検索すると、
チューブショウガで
簡単に作れるものもありますね
手軽に利用できるのはありがたいですが
やはり生のショウガを使うよりは
栄養価が下がってしまうようです
また添加物にも注意したいところ
ここでは
体の芯から温まる
生のショウガを使ったしょうが湯を
紹介します
実はこれ、
朝の情報番組で紹介されていたものです
観たかたいるかな
つくりかた①
すりおろしたショウガを熱湯にいれ、
１０分間煮詰める
ショウガのザラザラ感が気になる場合は
茶こしなどで濾す
つくりかた②
沸騰したお湯にスライスしたショウガを
３時間以上浸ける
※朝作って日中に飲む
寝る前に作って朝飲むなど
３時間以上浸して
１２時間以内に飲み切ることで
効果がえらるそうです
私なら
寝る前に温めた魔法瓶に
沸騰したお湯とショウガスライスをいれて
午前中に飲もうかな
朝作って、昼にお弁当と一緒に摂る
のもいいかも
アレンジ
作った生姜湯をつかって
ココアを淹れるのもいいみたいです
ショウガは手先やおなかを温める
ココアは足もとを温める効果があるそう
生姜湯で淹れたココア
甘味料には「煮切りみりん」を使って
とことん低GIに
ココアの底から
ほんのり香るジンジャー
思った以上に美味しい
煮切りみりんについたはこちら
煮切りみりんをはじめとした
痩せる調味料はこちらを参考にしてます
いかがでしたか？
「風邪をひいたとき」
「さむいとき」
我が家ではなんにでも
ショウガを入れていた気がします
ショウガは
使い方によって
体を冷やしてしまう可能性もあるので
注意しながら効果の恩恵を受けたいです
寒波が来る前にぜひ、
ショウガをストックしておいてください
それではまた
See ya