少し前の献立から、娘がバクバク食べたコールスローの作り方残しておきます。
[材料]たくさんできます
・キャベツ １/２玉
・人参 １本
・きゅうり １本
・コーン缶 １/２缶 もしくは生コーンがあればその方が♪
・塩 大１(塩もみ用)
・マヨネーズ 大２
・レモン汁 大１
[作り方]
１ キャベツ、にんじん、きゅうりは千切り。コーンは水けをきっておく。
２ にんじんはレンジで軽くチンする。
３ コーン以外の野菜をボウルに入れて塩で塩もみする。そのまま食べたら辛いくらいの塩加減で。
４ １０分くらい置いてしんなりしたら、水ですすいで塩気をぬいてを絞る。
５ コーンを合流させ、マヨとレモンを和えれば出来上がり。
にんじんは、千切り器で切った場合はチンしなくてOKです。