ママ食堂~こどものための野菜たっぷりバランス献立~

ママ食堂~こどものための野菜たっぷりバランス献立~

管理栄養士として働く(ただいま育休中)2歳の女の子と3カ月の男の子のママです。カフェごはんのようにお洒落じゃないけどバランスの取れた美味しいごはんを子供たちに食べさせたい。早い・安い・うまい・栄養たっぷりごはんを目指して毎日作ります。

ご覧下さってありがとうございます♪

めんどくさがりやですがそれ以上に食いしん坊な私が作る、簡単ご飯を紹介していきたいと思います☆食いしん坊の方が、めんどくさがりやに辛うじて勝っているので料理を趣味としています。

できるだけ野菜を多く摂れるメニューを目指しています。




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先月末は、娘の3歳のお誕生日でした。
少し遅くなりましたが、ケーキや料理を載せます☆


まず、手作りしたお誕生日のケーキ。


簡単で、娘が好きなキャラということで考えた結果、キティちゃんにしました。娘はぐでたまも好きなので(笑)どっちがいいか聞いてみたんですが、

「ぐでたま嫌い、キキーちゃん(キティちゃん)がいいもん!」
とのことでした。

お誕生日の前々日の夜中、キティちゃんとお誕生日プレートをチョコレートで作成しました。
黒、黄色、ピンク、白のデコペンをダイソーで買っていたので、まず黒で左右逆になるように下書きに沿って縁取りをしてから色のチョコで埋め、最後に補強するためにホワイトチョコで裏から一面重ね塗りしました。


きっと当日は時間がないだろうと思い、今回は土台は市販のスポンジを購入。フルーツもいろんな種類があった方がいいのでカットフルーツを買ってきました。

土台に対してチョコプレートがかなりでかくてしかも2枚もあったのでフルーツを載せる場所がなく、仕方なしに周りに飾り付けました(笑)


 
お料理は娘の好きなものだけ。
春雨サラダに、
 

ポテトサラダ、ミートスパゲッティ。
 

から揚げ&ポテト(すでに娘にとられた後) 


山盛りエビフライ。
  
  
この中で娘が一番たくさん食べたのは、春雨サラダでした❗


去年までと違って物心がついてきたので、自分のお祝いということを分かっていてすごい嬉しそうでした。

来年はどんなケーキ作ろうかななんて今から考えてる母です(^-^)