こんにちは～
久しぶりの投稿でございます。
先週のうだるような暑さから一変、今週は10月の陽気だから体がビックリしてしまいます。
先日、アロマ仲間のPlena LunaさんのReikaさんと、コーヒーフロート飲もう会！を開いたのだけど、生憎の小雨と気温も低く、コーヒーフロート日和ではありませんでした。
でも、カフェに入ったら屋内がちょうど良い暖かさで、私だけコーヒーフロートを注文、サンドの後にデザート感覚でいただきました。
そして、またまたカフェにいっちゃいましたよ。
昨日の午前中、前夜に通信教育の課題を提出するため半分徹夜したため、眠気が襲ってきたので提出物を郵送しに出掛けました。その帰りに、コーヒーフロートをいただいたBmei Coffee へ、コーヒーと美味しい手作りパウンドケーキで眠気覚ましに立ち寄りました。
外が10月の陽気でこの日も小雨。
ホットコーヒーが一段と美味しく感じられる日です。
この日注文したコーヒーは、
ペルーオルキデア
という珈琲豆。
初めてかも？？
店長さんに聞くと、
オルキデアとはペルー語で『蘭』という意味だそうです。
この珈琲豆の産地ペルーで、珈琲豆を栽培している地区に木の周りに蘭が咲いていることから、オルキデアという名前がついたそうです。
ステキ。
こちらがペルーオルキデア。
コーヒーの写真の難しいところは、どれも同じになっちゃうところ。
どこがペルーなのかブラジルなのか、写真を通してだと区別がつかないのです…
悲しい…
さっそく飲んでみると、香りはまろやかで、柔らかい口当たり。酸味がなくほのかな甘味があります。
ブラックが苦手な私でもブラックで飲めます。
次に、パウンドケーキ。
以前にもこのブログで紹介したことがあるかと思います。
店長のパウンドケーキは、サンドと同様、創作力が豊かで焼き方もお味も抜群のパウンドケーキを作ってます。
今週のパウンドケーキは、レモンとラムレーズン。
そう。見ての通り食べかけ。
いっつも、写真を忘れて食べ始めてしまい、途中で思い出してパチリします。
私、ラムレーズンが苦手で自分ではあまり選んで食べないのです。子供の時からレーズンが苦手で…
でも、食べられない訳ではないですよ。
正直…今週のパウンドケーキがラムレーズンと書いてあって、残念！と思ったぐらいです。
それでも、食べてみよう、と思って注文しました。
恐る恐る食べてみたら、美味しい！
ラムレーズンが主張しすぎてなく上品なラムレーズンの味わいが生地に練り込んでいます。レーズンがあまり形が残ってないのも私好み。
ちなみに、ラムレーズンも手作りだそうです。
それから、ほのかなレモンの香りと味がラムレーズンと闘わず融合していて、両者を引き立ててくれます。
レモンとラムレーズン合う！
アロマ精油だと、ゼラニウムにレモンを少し混ぜた感じ、かな。
って、わからりにくいですね。
とにかく、混ぜたレモンの量によってパウンドケーキの全体の味が変わるので、絶妙な量を混ぜてちょうど良く仕上げてあるのが、さすがだな～。
これからホットコーヒーとパウンドケーキが恋しくなる季節へと変わっていきます。
どんなパウンドケーキが出てくるかな。
食欲の秋が待ち遠しいです。
追記…
コーヒーフロート、前に写真だしたけど、え～い！飲んでせっかくなのでまた出しちゃうぞ！
久しぶりの投稿でございます。
先週のうだるような暑さから一変、今週は10月の陽気だから体がビックリしてしまいます。
先日、アロマ仲間のPlena LunaさんのReikaさんと、コーヒーフロート飲もう会！を開いたのだけど、生憎の小雨と気温も低く、コーヒーフロート日和ではありませんでした。
でも、カフェに入ったら屋内がちょうど良い暖かさで、私だけコーヒーフロートを注文、サンドの後にデザート感覚でいただきました。
そして、またまたカフェにいっちゃいましたよ。
昨日の午前中、前夜に通信教育の課題を提出するため半分徹夜したため、眠気が襲ってきたので提出物を郵送しに出掛けました。その帰りに、コーヒーフロートをいただいたBmei Coffee へ、コーヒーと美味しい手作りパウンドケーキで眠気覚ましに立ち寄りました。
外が10月の陽気でこの日も小雨。
ホットコーヒーが一段と美味しく感じられる日です。
この日注文したコーヒーは、
ペルーオルキデア
という珈琲豆。
初めてかも？？
店長さんに聞くと、
オルキデアとはペルー語で『蘭』という意味だそうです。
この珈琲豆の産地ペルーで、珈琲豆を栽培している地区に木の周りに蘭が咲いていることから、オルキデアという名前がついたそうです。
ステキ。
こちらがペルーオルキデア。
コーヒーの写真の難しいところは、どれも同じになっちゃうところ。
どこがペルーなのかブラジルなのか、写真を通してだと区別がつかないのです…
悲しい…
さっそく飲んでみると、香りはまろやかで、柔らかい口当たり。酸味がなくほのかな甘味があります。
ブラックが苦手な私でもブラックで飲めます。
次に、パウンドケーキ。
以前にもこのブログで紹介したことがあるかと思います。
店長のパウンドケーキは、サンドと同様、創作力が豊かで焼き方もお味も抜群のパウンドケーキを作ってます。
今週のパウンドケーキは、レモンとラムレーズン。
そう。見ての通り食べかけ。
いっつも、写真を忘れて食べ始めてしまい、途中で思い出してパチリします。
私、ラムレーズンが苦手で自分ではあまり選んで食べないのです。子供の時からレーズンが苦手で…
でも、食べられない訳ではないですよ。
正直…今週のパウンドケーキがラムレーズンと書いてあって、残念！と思ったぐらいです。
それでも、食べてみよう、と思って注文しました。
恐る恐る食べてみたら、美味しい！
ラムレーズンが主張しすぎてなく上品なラムレーズンの味わいが生地に練り込んでいます。レーズンがあまり形が残ってないのも私好み。
ちなみに、ラムレーズンも手作りだそうです。
それから、ほのかなレモンの香りと味がラムレーズンと闘わず融合していて、両者を引き立ててくれます。
レモンとラムレーズン合う！
アロマ精油だと、ゼラニウムにレモンを少し混ぜた感じ、かな。
って、わからりにくいですね。
とにかく、混ぜたレモンの量によってパウンドケーキの全体の味が変わるので、絶妙な量を混ぜてちょうど良く仕上げてあるのが、さすがだな～。
これからホットコーヒーとパウンドケーキが恋しくなる季節へと変わっていきます。
どんなパウンドケーキが出てくるかな。
食欲の秋が待ち遠しいです。
追記…
コーヒーフロート、前に写真だしたけど、え～い！飲んでせっかくなのでまた出しちゃうぞ！
