忘年会 あいちゃん編

今年も忘年会季節がやってきますね～^ ^

その第1弾は、あいちゃんとなりました^ ^
2018年の締めは、神楽坂de河豚
あいちゃんが
銀座は飽きたというのです

銀座はビルの中にお店が入ってますが、
神楽坂は一軒家レストランが多いこと♫
お茶屋さんが立ち並んでいただけあり、
小洒落てます
そういえば、
僕としっぽと神楽坂でしたっけ？
相葉君がドラマやってますよね^ ^
その神楽坂です^ ^

あまり考えてませんでしたが、
河豚とは12月の締めに相応しい食べ物でしたね^ ^

まずは先付け
甘みはかなり抑えめです
だし巻き卵はもう少し甘くても良かったなぁ

刺身はとても新鮮で美味しかった^ ^

河豚ちり
今年初めてです♫
身がとてもしまっていてぷりぷり♫
美味しかった♫でも、
固形燃料がちょっと心許無く、
普通のガスの方が良かったなぁ…

河豚の唐揚げ！
揚げたてでうまし♫
シシトウも旨し♫
最後の締めはうどん

どん！とざる一人前！
このうどん！
コシが強すぎて噛みきれない
凄いんです
ここはうどん割烹なので、
力入れているのは分かりますが、
噛みきれないうどんて初めて食べました笑
九州のうどんは、コシがないのです
真逆のうどん！
あいちゃんもビックリ！笑
そして、コースなのに普通の一人前が！
食べきりましたけどね^ ^

帰りに
紀の善で抹茶ババロアをお持ち帰り♫
凄い行列でした
皆さん抹茶ババロア目当てとか

新年会はすでに予約済み
新年会は念願の鉄板焼きへ♫
そう！あそこです

神楽坂 久露葉亭
050-5868-6435
東京都新宿区神楽坂5-30
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13010698/

紀の善
03-3269-2920
東京都新宿区神楽坂1-12 紀の善ビル
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13000478/

来週は在宅week

今週は3日しか働いていないのに
とても疲れた1週間

というのもここ1ヶ月、
原因不明のシステムダウンが毎日のように発生しています
しかも長時間ではなく
1～2分の瞬断を何度も繰り返しており、
クレーム対応で疲弊する今日この頃…
中でも今日は絶対ダウンしてはならない日なので、
ダウンした時の為に何十人も巻き込んで、
かつ金に糸目はつけずに、
システムのバージョンアップを準備したのにも関わらず、
こういう日に限って落ちない
意味不明です！笑
そのおかげでこんな時間に家に居て、
しかもこれからお風呂♫

今週は明日Bに行って明後日は友達と食事
日曜日は？多分…Bに行って
今週は終わります^ ^

来週は在宅weekになる予感でとてもルンルン♫
やっぱりお家は良いっ！

そうそう…
とうとう私は
リード付けられて飼い猫にならされるようです…
まぁ…腹くくらねばなりませんね…
寿退社できるよう探さねば！
その前にパソコン探さねば

柿40個

先週末、ふるさと納税で取り寄せた牛刀包丁がやっと届きました^ ^
そして、最初に切ったのは…

大根！笑
この断面すごくないですか！
まるでスケートリンク！
ツルッツルです♫

で…
母に会うため月曜の朝向かいました

まぁ…辺鄙…
母の包丁は切れないので、
こちらの包丁を持参したところ…
まんまと母が手ぐすねひいて待ってました…
干し柿用に渋柿の特大サイズ30個！
まさか！
包丁下ろしが渋柿30個になるとは…
切れすぎるので、手を切らないよう慎重に剥いてました…

渋柿を塩につけて渋を抜く方法があります
よく、おばあちゃんが作ってくれました
どなたか作りかたをご存知の方いらっしゃいますか？
よくガス漬けとか焼酎に漬けて支部を抜くとかありますが、
塩につけて抜く方法が分からず…
冬にコタツで食べる塩漬けはたまらなく旨し♫
そんな話で盛り上がった母との会話でした^ ^