手作りミニ食パン☆

今週は、月・火曜日連続で保育園からお迎えコールがありました。

朝預けたときはギリギリセーフだったのですが、その後、結局熱が38度以上にあがったからです。

午前中で退社せざるを得ず、午後を家で過ごすことになったので、久々にパンを焼いてみました。

ちなみに、息子は熱以外は元気でよく身体も動いていました。

実は家でパンを作るのは初めて。

出産前までは、一年未満ですが、ABC cooking studioのパンコースに通っていました。

先日、Amazonでこちらのパンレシピ

ボウルひとつで　こねずにできる本格パン/藤田 千秋

￥1,575

Amazon.co.jp

と材料を購入していたので、この機会を利用？して、早速チャレンジ！

手捏ね不要、バター不使用、イースト少量、ゆっくり発酵です。

4時間半後、焼きあがりました

パウンドケーキの型で作ったのですが、なんだか、でっかいバゲットのようにも見えます（笑）

断面はどうだろう？

一応、気泡はちゃんと出来ています。

いざ、実食！

お、もっちりして弾力があります。

味も美味しいです

翌日の朝、息子と主人にも食べてもらいましたが、好評でした