今日は、旦那さんが出張で不在。
夜ご飯は、自分用に簡単に
昨日、トマトとモッツァレラのサラダを作っていました。
トマトは、旦那さんのお父さんの手作りです。
退職されてから、野菜作りを始めて、時々収穫した野菜を送ってくださいます。
ちなみにサラダというか、オリーブオイルで和えて、ブラックペッパーで味を整え、バジルを散らしただけです。
今晩は、週末にKALDIで購入したカッペリーニを茹で、冷やして、昨日のサラダと生ハムを加えて、冷製カッペリーニに
簡単だし、夏にピッタリで美味しかったです
写真は取り忘れました。。