春といえば筍～♪
ということで欲張って大きいの買ったら、完全にサイズ間違えた（汗）
どうやって茹でるのさっ！！
半分に割って無理やり下茹でしました。
どうにかなってホッ・・・。
いつも思うけど下茹でした後、皮をむくとちっちゃくなって
若干損した気分になる（笑）
そんなわけで筍ご飯をいただく晩ご飯。
家人は炊き込みご飯と一緒に必ずから揚げを食べたがるので
この日もwithから揚げ。あとはお刺身サラダ。
筍はたくさん茹であがったので、から揚げ揚げる時に一緒に揚げてみた。
春の味覚おいしかった～★
まだまだ筍残っているから今日はチンジャオロ～ス～！