奇跡の果実と呼ばれるシーベリー（中国名：サジー、沙棘）を使ったジュースは、美肌や免疫力に嬉しいジュースですが、ちょっと酸っぱくて飲みにくいと感じる人もいるかもしれません。そんなときは、以下の飲み方のコツを試してみてくださいね。
- シーベリージュースは、そのまま飲むよりも、水や炭酸水で薄めて飲むとさっぱりします。野菜ジュースやフルーツジュースで割ってもおいしいですよ。特にカルピスや紅茶、メロンジュースなどの甘酸っぱいジュースと合わせると、シーベリージュースの酸っぱさが和らいで飲みやすくなります。
- 牛乳で割ると、牛乳のたんぱく質が固まってしまうので、やめておきましょう。代わりに豆乳で割ってみてください。豆乳は牛乳と違って分離しないので安心です。豆乳には女性に嬉しい大豆イソフラボンやタンパク質がたっぷり入っています。豆乳の甘みとシーベリージュースの酸味がバランスよく調和して、まろやかな味わいになります。
- シーベリージュースは、冷やすと酸味がキツくなるので、温めると酸味がマイルドになって飲みやすくなります。温めるとシーベリージュースのポリフェノールも活性化して、抗酸化作用の効果が期待できます。温かいシーベリージュースは血液の流れも良くなりますね。温めるときは、電子レンジや湯煎で簡単にできます。
- シーベリージュースに甘みを加えたいときは、砂糖やハチミツではなく、メープルシロップやアガベシロップを使ってみてください。砂糖やハチミツはビタミンCと反応してしまって、ビタミンCの効果が減ってしまうことがあります。メープルシロップやアガベシロップはビタミンCと反応しないだけでなく、ミネラルや抗酸化物質も含まれています。メープルシロップやアガベシロップで甘みを加えると、シーベリージュースの風味が引き立ちます。
シーベリージュースを飲むタイミングですが、基本的にはいつでもOKですが、以下のような場合には特におすすめです。
- 朝起きたらすぐに飲む：シーベリージュースに含まれるビタミンCやポリフェノールは水溶性なので、他の食べ物と一緒に摂ると吸収率が下がります。空腹時に飲むことでこれらの成分を効率的に吸収できます。また、朝の目覚めをスッキリさせてくれます。
- 食事と一緒に飲む：シーベリージュースは甘酸っぱい味わいでどんな料理にも合います。特に塩分が多い和食や中華料理などと一緒に飲むと味のバランスが良くなります。また、シーベリージュースに含まれる水分や食物繊維が満腹感を高めてくれます。
- 寝る前に飲む：シーベリージュースに含まれるポリフェノールはメラトニンという睡眠ホルモンの分泌を促すと言われています。メラトニンは体内時計を整えて深い眠りに入りやすくする効果が期待できます。
一日の摂取量は30ml～60mlが目安です。飲み過ぎるとお腹が緩くなったりすることもあるので、気を付けてくださいね。
以上のコツを参考にして、シーベリージュースを楽しく飲んでくださいね。シーベリージュースは美容や健康にも良いですから、毎日飲んで効果を実感してください^ ^
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