Q. ビタミンＤは何に効くのですか?
An. 新陳代謝を盛んにし、石灰の沈着を良くします。
以下に効きます。
胃や歯の発育不良に。妊娠、授乳期の補給
◎
ビタミンＤで有名なのは、骨を丈夫にする作用です。
カルシウムの吸収を助ける作用ですので、カルシウムの補給と共に服用すると効果を発揮します。
ビタミンＤを多く含んでいる食品としては
あんこうのきもが、１１０μg（食品100g当たりのビタミンDの含有量）と2位の６１を引き離してダントツ
しかし、なかなか食べれるものではありません。
（冬 居酒屋で見つけたら「必ず」注文しますが・・・）
他にいわし（丸干し）、しらす干し、いくら、かわはぎ、鮭、にしん、ひらめ、
と魚ばかり（・・・肉にはほとんどビタミンＤは入ってないようです。）
この夏乗り切るための？うなぎの蒲焼や高級品のまぐろのトロ、
なかなかお目にかかれない鯉もあるようです。
たちうお、かれい、さば、さんまと大衆魚にも多く含まれており、
私のつまみとし好きな・・背の部分の小骨と一緒にカルシウムも取ると一石二鳥です。
骨の影響は、歳を取ってから顕著になりやすいです。
早いうちから魚をメインに・・・小骨も苦にせず、小魚も頭からバリバリと平らげるような食事を
レパートリーに入れると良いかと思います。
食習慣は、小さなことでも数十年も続けるときっと効果はあるはずです。
ご参考下さい。
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2013/07/24