「オーバーイージーのせチキンライス
オーバーイージとは、
目玉焼きの両面焼き
片面がほぼ焼き上がった ところでひっくり返し、黄身の表面だけが固まり、中はほとんど生の状態。
普通の目玉焼きは、黄身がたれて・・・お皿に美味しいところが残ってもったいない・・・
と貧乏性で・・・思ってしまう。
オーバーイージーならきれいに食べれて、ほとんど生の黄身、白身もかりっと・・・で美味です。
レストランでオーバーイージーと言えば、
日本の高級ホテルの朝食でも、世界各国 通用・・・
どこに行っても 何語の国でも・・目玉焼き注文の時は、オーバーイージーで簡単（イージー）です。」
「中はとろーりのオーバーイージー・・・
オムライスと白身ととろーりの黄身と食べると美味しいです。」
「ほっくほくのニンジンとポテトも食をそそります。」
「チキンバターマサラ（辛口）」
「トマトとバターのコクを効かせ、ガラムマサラを加えた インド料理のチキンカレー
食べて見るとすっぱい味で・・・ちょっとびっくり
（トマトのすっぱさ？ 日本のカレーにはない？？味）
とろみの弱めにしているとのこと
レトルトでは、初めてのインドらしいカレーでした。
日本のカレーと違い・・・どくどくの味といい、とろみと言い・・・
（レトルトでは、インドカレーと題していても、辛いだけ？
味、とろみなどは・・やっぱり日本風のカレー？？）」
「小太郎も・・・真剣にテーブルの下で・・・いつも・・・こぼすのを狙っているようです。」
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2013/01/28