中華 オーダーバイキング・・続き
「コラーゲンたっぷり珍味豚足（メニュー名）
びっくり・・・メニュー名どおり・・・
まず、びっくりの色は香辛料のよう・・・日本ではない味・・・珍味の豚足
焼いてないので、ふわふわ食感・・・すべてコラーゲンのよう・・・コラーゲンたっぷりがよく分かる・・
次回も必ず注文の一品」
「お酒は白ワインで攻めて、
料理は中押しに餃子、シュウマイ、牡蠣のオイスター炒めなどなど
つまみの〆は白センマイ サンラー風（写真）・・・
大好物のセンマイ・・・黒っぽいのしか見たことがないので白というのに興味深々
サンラー風とは、四川料理のスープである酸辣湯（サンラータン）のことのよう・・・
良いつまみだったが・・・
やっぱり生せんまいにはかなわない・・・コリコリ食感が・・・しかたない・・・
最後の最後・・・本当の〆に 海鮮おこげ・・・おこげが海鮮も野菜もたっぷりのあんに埋もれている一品
すべて完食・・・大大満足の中華でした。
次回は、もうひとつの鍋・・・もつ鍋・・・中華のもつ鍋に挑戦？してみたい・・・」
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2012/11/2