宝塚と美容を楽しむために
節約に励んでいる
アラサー専業主婦のなつです
ご訪問&いいねを
いつもありがとうございます
毎週火曜日の私の日課は
火曜市へいくこと
この日にまとめて1週間分の
食材を買うようにしています
今日の食材は
こんな感じです
夫婦2人分で 5,639円
4,000〜5,000円には抑えたいので
予算オーバー
今回は
いつもよりお肉が多いのと
やっぱりお野菜が高くなっているのが
その要因だと思われます
もっと気軽にお野菜が食べたい
買い物とは
帰ってきてからが
お仕事の始まり
我が家ではその日のうちに
色々な食材を冷凍します
シュレッドチーズはジップロックに入れてそのまま冷凍
きのこ類は洗わずにほぐしたり切ったりして冷凍
お野菜もお構いなく冷凍
ニンジンやピーマンはよく使う千切りにして
大根は煮物にもお味噌汁にも使えるよう輪切りに
大根は冷凍すると
煮汁がとてもしみやすくなるので
より美味しく頂けます
豚ロース肉は舞茸を巻き巻きして冷凍庫へ
こうすると夕食を作るときに
とても楽チンなんです
なめこは真ん中に溝を作り凍らせたときにパキっと
割れやすくしています
ちょうどこの袋の半分が
お味噌汁を作る際に
二人分だとジャストなんです
切り干し大根となすの煮浸しはあると便利な常備菜
リーフレタスはしっかり水切りをして
湿らせたキッチンペーパーを
ジップロックの上下に
トマトは洗って水気をとったら
湿らせたキッチンペーパーで
包みます
そんなに手の込んだことは
していませんが
こういうことをちょっとしておくと
お料理がよりスムーズに作れるので
とても便利
そして冷凍保存をすると
安い時に買いだめできるので
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