米粉パンとアイシングクッキーの教室 Makana(マカナ)|大阪・吹田

米粉パンとアイシングクッキーの教室 Makana(マカナ)|大阪・吹田

大阪府吹田市江坂・豊津駅徒歩圏内|米粉パンとアイシングクッキーの教室Makana。パンは好き、でも小麦は少し減らしたい大人の方へ。植物由来色素のやさしいアイシングと、少人数でゆっくり楽しむ米粉パン。はじめての方も大歓迎です。




 
大阪/吹田市
(江坂・豊津駅徒歩圏内)
米粉パンと
アイシングクッキーの教室
Makana(マカナ)

パンは好き♡
でも小麦は少し減らしたい方へ
無理なく楽しむ米粉パン作り

植物由来の色素と
米粉クッキーで作る
やさしい色のアイシングクッキー

はじめての方も
安心して学べる少人数制の教室です

 

 

こんにちは♪♪

このブログを見つけてくださり

ありがとうございます。



大阪府吹田市で

米粉パンとアイシングクッキーの教室

Makanaの出井よしこです。



昨日、米粉パンモニターレッスンを

開催しました。



初めてのレッスンの日

少しドキドキしていましたが



生徒さんと一緒に

パン作りを楽しむことができて

楽しい一日になりました。







おしゃべりも楽しいレッスン時間♪



今回お越しくださったのは

久しぶりにお会いするMさんと

初めて教室に来てくださったNさんのお二人。



久しぶりにお会いしたMさんとは、

推しの話や趣味のこと

お嬢さんのお話などで盛り上がりました♪♪



そして

初めてお越しくださったTさんは

大阪にお引っ越しされて間もない方。



私も5年前に埼玉から大阪に引っ越してきたので

とても共感してしまいました。



沢山のお教室がある中

勇気を出してレッスンへ来てくださって

感激しました。



レッスン後には

お話をするうちにリラックスできたと

うれしいメッセージもいただきました。



パン作りをしながら

おしゃべりできる時間も

私は大好きなんです♪♪







3種類の米粉パンが焼き上がりました♪



今回作っていただいたのは

米粉のふんわりまるパン



基本の生地から3種類のパンを作りました。


・基本のまるパン

・ごまチーズパン

・レーズンシュガーバターパン



同じ生地でも、具材や仕上げ方を変えると

違った味わいのパンが楽しめます。



生地を混ぜて、丸めて、成形して…

焼き上がったパンが並ぶと、

やっぱりうれしくなりますね。







生徒さんからのご感想



レッスン後のアンケートでは

こんなご感想をいただきました。



【豊中市 Mさん】



【豊中市 Nさん】



また、初めてお越しくださった生徒さんからは

お子さんがレーズンパンを喜んでくださったことも教えていただきました。



米粉パンのおいしさを感じていただけたこと。

そして、レッスンの時間も

楽しんでいただけたことが

本当にうれしかったです^_^







初めてのレッスンを終えて



私はもともとパンが大好き♡

昨年体調を崩してしまい

小麦を少し減らしてみようかな?と

思ったことをきっかけに

米粉パンを学び始めました。



今では、自分で焼いた米粉パンを

朝ごはんに食べるのが楽しみのひとつです。



そんな米粉パン作りの楽しさを

皆さんにも知っていただけたら…

そんな思いで始めた米粉パンレッスンです。



初めてのレッスンを終えて

生徒さんと一緒にパンを作る時間は

やっぱり楽しいなと改めて感じました。



そして…

レッスンで作って終わりではなく

おうちでも米粉パン作りを

楽しんでいただけるように

これからも分かりやすく

お伝えしていきたいと思っています。



ご参加くださった

Mさん、Nさん

本当にありがとうございました。



お知らせ







11月からは、いよいよ米粉パン教室の

通常レッスンがスタートします。



最初のメニューは

米粉のシナモンロールです。



ふんわりやわらかい米粉の生地に

シナモンの香りが広がるシナモンロール。



米粉パン作りが初めての方にも

楽しんでいただけるように準備しています。



11月12日(木)14日(土)に

開催予定です。



レッスンの詳しいご案内は

こちらの記事をご覧くださいね。





皆さまと一緒に米粉パンを作れる日を

楽しみにしています。




    

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米粉パン


パンは好き。でも小麦は少し減らしたい

無理なく楽しむ米粉パン作り






⭐︎少人数でゆっくり学べる対面レッスン

⭐︎焼きたての米粉パンを食べる幸せな時間

⭐︎はじめての方も安心して参加




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ご質問・お問い合わせも
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BEIKA 米粉パン講座2期卒業

JSAアイシングクッキー認定講師

講師 出井よしこ

 

 


 
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大阪府吹田市で

米粉パンとアイシングクッキーの教室

Makanaの出井よしこです。



11月から
いよいよ米粉パンレッスンがスタートします。


最初のメニューは
米粉のシナモンロールです。






ふんわりやわらかい米粉の生地に
シナモンの香りが広がる
やさしい甘さのシナモンロール。


こんなパンがおうちでも焼けたら
朝ごはんやおやつの時間が
ちょっと楽しみになりますよね♡


米粉パン作りが初めてでも大丈夫♪






そんな方にも
楽しんでいただきたいレッスンです。


今回のレッスンでは
米粉パンの基本となる生地作りから
シナモンロールの成形まで
一緒に作っていきます。


生地の混ぜ方や状態の見極め
きれいに巻くコツなど
おうちで作るときにも役立つポイントを
分かりやすくお伝えします。






作って終わりではなく、おうちでも♪



私が大切にしているのは、
レッスンで作って終わりにしないこと。


教室で作ったパンがおいしくできても
おうちで一人で作るとなると
あれ?どうだったかな?と
迷うこはありませんか?






だからこそ、作り方だけでなく
生地の状態や気をつけたいポイントも
一緒に確認していきます。


レッスンが終わったあとに
今度は自分で作ってみようかな?


そんな気持ちになっていただけたら
うれしいです。


そして、おうちでも
自分で焼いた米粉パンを
楽しんでいただきたいと思っています♪♪


2名までの小さな教室です






Makanaは、女性限定
各回2名までの自宅教室です。


少人数なので
わからないこともその場で聞きながら
ご自分のペースで
パン作りを楽しんでいただけます。


パン作りが初めての方も
久しぶりの方も大歓迎です。


パンを作りながらおしゃべりをしたり
焼き上がりを楽しみに待ったり。


そんな時間も一緒に楽しんでいただけたらと
思っています♡


レッスン内容



今回のレッスンでは
ふんわりやわらかい
米粉のシナモンロールを作ります。


生地を伸ばして
シナモンシュガーを巻き込み
くるくると成形して焼き上げます。





シナモンロールを4個作り
すべてお持ち帰りいただけます。


レッスンでは、
講師が焼いたパンの試食もご用意しています。






そのまま食べてもおいしい
シナモンロールなので
アイシングはコルネ(絞り袋)入れて
お渡しします。


おうちで温め直してからかけたり
そのまま食べたり
お好みで楽しんでくださいね♪



レッスン詳細


【開催日】


 11月12日(木)

 11月14日(土)

 


【時間】10:00〜13:00頃



【場所】大阪府吹田市の自宅教室

(江坂駅・豊津駅から徒歩圏内)

 詳しい住所はお申し込み後にご案内いたします



【定員】各回2名さま



【料金】通常予定価格7,000円のところ

 年内は開講記念価格6,500円(税込)

 ※材料費・レシピ・試食込み

 当教室が初めての方はお振込みをお願いしています



【お申し込み方法】

公式LINEより

下記の①〜⑥をトーク画面へご入力のうえ

送信をお願いいたします。



① 米粉のシナモンロール

② お名前(フルネームとふりがな)

③ ご住所(○○市までで大丈夫です)

④ 電話番号

⑤ 希望日

⑥ パン作りのご経験(あり・なし)



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米粉パン作りが初めての方も

どうぞ安心してご参加くださいね。



自分で作った米粉パンを

おうちでもおいしく食べられる。



そんな楽しさを

一緒に味わっていただけたらうれしいです。



皆さまにお会いできるのを

楽しみにしています♪♪






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Makanaをしている出井よしこです。



米粉パンを作ろうと思ったとき

米粉ならどれを使っても同じなのかな?と

思った事はありませんか?



私はアイシングクッキーに

米粉クッキーを使っていたことや



製菓材料店で働いていたこともあり

米粉そのものは身近なものでした。



でも、米粉パン用の

米粉を使うのはなんと初めて(笑)



米粉にも用途によって違いがあることは

知っていましたが

実際にパンを作るようになって



パンにはパン向きの米粉を使わないと

いけないんだ〜とあらためて感じました。







米粉には、お菓子や料理に向いているもの

パンに向いているものなどがあります。



同じ米粉でも粉の性質によって

パンにしたときの仕上がりは変わります。



だから、米粉パンを作るときは

レシピに合った米粉を使うことも大切なんですね。







レシピ通りに作っているのに

なんだかうまくいかない…?



そんなときは作り方だけでなく

使っている米粉も確認してみてくださいね^_^




    

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大阪府吹田市で

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Makanaをしている出井よしこです。



10月になると、作りたくなるのが

ハロウィンのアイシングクッキー!



かぼちゃや黒猫など

いろいろなモチーフがありますが



私が毎年使いたくなるのは

おばけのクッキー型です。







私が気に入っているおばけの型は

2024年に購入したDAISOのクッキー型!



このふっくらとしたフォルムに

キュンとしてしまいました♡







白いおばけに

いろいろな表情をつけてみたり



小花を飾って

かわいらしく仕上げてみたり♡



同じ型でも

顔の描き方やデザインを変えるだけで

雰囲気がずいぶん変わりますよね(笑)







毎年同じ型を使っていても

今年はどんなおばけにしようかな?と

考える時間も楽しみのひとつになっています♪



季節のクッキー型は

使える時期が短いものも多いのですが



引き出しを開けて

久しぶりにこの型を見ると

また作りたくなります。



今年もハロウィンまでに

いろいろなおばけを作って

楽しみたいと思っています^_^



皆さまは、ハロウィンと聞くと

どんなモチーフを思い浮かべますか?


 


    

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おはようございます♪♪

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大阪府吹田市

米粉パンとアイシングクッキーの教室

 Makanaの出井よしこです☺️



今日は日曜日♡



今朝も

いつもの朝さんぽから

スタートしました♪♪







朝は人も少なくて

ゆっくり歩ける時間…



少しひんやりした空気を

感じながら歩いていると

秋らしくなってきたなと思います。



朝のこの時間は

私にとって気持ちを整える時間でもあります。



毎日、仕事のことや家のことなど

やることはいろいろありますが



少し外を歩くだけでも

頭の中がすっきりすることがあります。






最近は

11月から始める米粉パン教室の準備も

少しずつ進めています。



レッスンのことを考えたり

パンを焼いたりする時間も好きですが



何もしない時間や

自分のための時間も

大切にしたいなと思うようになりました。



50代、60代になると

これからどんなふうに

毎日を過ごしたいかな?と

考えることも増えますよね。



大きなことではなくても

朝に少し歩いてみる、好きなものを作る

ゆっくりお茶を飲む…



そんな時間を楽しめたらいいなと

思っています^_^







今日は日曜日♡



少しゆっくりしながら

また明日からの準備を

していこうと思います^_^



みなさんも

よい日曜日をお過ごしくださいね♪♪




    

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