クッキーは簡単に作れるから
わざわざ習わなくても・・・
なんて思っている方はいませんか？
私がそうでした
「レシピ通りに作れば誰が作ってもおいしいもの」
って思っていました
ところが
アイシングクッキーを作るようになって
もっと上手になりたい
色々な技法を身につけたいって思って
色々な先生にアイシングクッキーを習いました
その中で見本を送ってくれた先生が作ったクッキーを食べたところ
「なんだ！このおいしいクッキーは！！」
って凄く衝撃を受けました
そこからクッキー生地でアイシングクッキーのおいしさも倍増することを知って
しっかり製菓理論から教えてくれる先生を見つけて習いました
バターの扱い方や砂糖の種類、小麦粉の世界・・・
色々学んで
自分好みの小麦の味がしっかりしたサクサククッキーが作れるようになりました！
しかも表面もツルツルで角もピシッ
としていて
アイシングがしやすいクッキーが作れるようになりました
これは一生ものの知識だし
違う歯ざわりや風味のクッキーにしようとしたらできるし
本当に「習うって大切だな」って実感しました
↑
これがそのクッキー
形が揃っているので積み重なる姿も美しい
「クッキーだけで食べたい」
って言う方もいるくらい
このクッキーは本当においしくてファンが多いのです
ここまでするのには
しっかりした知識や技術が必要なのです
こんなお悩みの方にオススメ
・クッキーがデコボコしてしまう
・同じ型で抜いたのに焼いたら
大きさが違う
・ボソボソで固いクッキーに
なってしまう
・おいしくない
・角が丸くなってしまう
・クッキーの厚さが一緒に
ならない
・自分の好きな食感や味にしたい
けどわからない
親切、丁寧にお伝えするので
一緒に綺麗でおいしいクッキーを作れるようになりましょう
クッキー生地レッスン
【学べること】
・クッキーの材料の知識
・必要な道具とその根拠
・クッキー生地の材料の混ぜ方、伸ばし方、綺麗に抜く方法
・クッキーの焼き方、応急処置
・保存方法
【レッスン期間】
いつでも
【レッスン時間】
２時間半
【料金】
オンライン（材料なし）：5,000円
対面＆オンライン（材料あり）：6,500円
【支払い】
トラブル予防のため事前振り込みでお願いします
申し込み後、振込先をお伝えします
【予約方法】
公式LINEより
①お名前
②ご希望のレッスン、日程
③ご住所
④電話番号
⑤Instagramのアカウント名
をお知らせください
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断面も綺麗でおいしそうでしょ
沢山の方に作っていただきたいです
お申し込み、お問い合わせお待ちしております
最後までお読みいただきありがとうございました
おいしいっ！が大好き！！なお菓子教室
’OLI’OLI_SMILE（オリオリスマイル）
講師 こにしときこ