333 Sài Gòn
ベトナム料理で有名な食べ物って「フォー」と「春巻き」だけなんじゃない?? いえいえ!! それに匹敵する有名なパン料理もあるんです。それが「バインミー」! ベトナムは元々フランスの植民地となっていた時代があり、その名残なのかフランスパンを使ったサンドイッチも有名です。
正直バインミーが苦手な私...。でもでも、苦手な私が大絶賛するバインミーのお店が福岡にあるんです。
今回ご紹介するのは333 Sài Gòn

まず今回ご紹介するベトナム料理の店は、珍しく日本人が経営、調理されているお店です。ベトナム人の店員さんはいらっしゃいません。店のことを聞くために夫にベトナム語で電話してもらいましたが、全然日本語で通用しちゃいました!
まずなんといっても外装から可愛さが溢れ出ています。思わず何枚も写真を撮ってしまいます。

そしてこちらが店内です。
店内は、それほど広くはありません。テイクアウトが主流なので、広くはないですが、出来上がるのを待つスペースもちゃんとあります。何よりこの店内! 待っている間も可愛さでドキドキしてししまいませんか。

いたるところに、ベトナムらしさが隠れていて、このGrabタクシーのヘルメットはさすがです。
かぶって写真を撮りたいほどでしたが、今回一人で来店し、他にもお客さんがいらっしゃったのでその勇気はでませんでした。
基本メニューの他にもシーズンによって変わる限定メニューもあるようです。

こちらが基本のメニューです。
ベトナム人のともだちにおすすめされていたので、私は迷わずSのバインミーを選択! こちらレバーのパテが使われているのですが、そのパテが本場をおもわされます。バインミーの他にもベトナムコーヒーの販売もありました。バインミーとコーヒーの組み合わせは最高ですね。

こちらが今回購入したバインミーです。
(中味がみにくくてすみません)
まず注文する際に、パクチーなどが使用されているため、苦手な食材があればそれを抜いてもらえるよう注文できます。私は生で食べるパクチーと、なます(にんじんと大根のつけもの)が食べられないので、そちらを伝えたところ、お店の人のご厚意で夫のバインミーに私の抜いた食材をいれていただけました。 嬉しいサービスです。
抜いた食材があるので、普通のバインミーより、野菜が減っておりますが、本当はもっとボリューミーです。
まず、ここで私事なのですが、私正直バインミーが苦手です。普通の麺料理などでの薬草は全然大丈夫なのですが、パンに挟まり生の野菜などを食べると、どうも美味しさがわからず、ベトナムで苦い思いをしておりました。しかし今回ベトナム人の友人や日本人の方にもかなりお勧めされていたお店であったため半信半疑の気持ちで訪れました。(お店のかた、疑いから入って大変申し訳ありません)
しかし、私のこのバインミーのイメージが180℃変わってしまうとは!?
まず、何よりこのフランスパンがめちゃくちゃ食べやすくて美味しかったです。フランスパンというと、少し固さがあり、正直私食べながら、噛むのに疲れてしまうのですが、こちらのフランスパンは固さもあるのに、なぜかどんどん食べられる丁度いい弾力で、またパンの味もとてもおいしかったです。
そして気になるレバーパテ。
レバーというと特有の味と臭みをイメージしてしまうのですが、こちら臭みもなく最高のパテ具合でした! バインミー全体でとてもバランスがとれていて、さすがベトナム人におすすめされたバインミーです。
ベトナム人の夫もあっという間にペロッと1本食べてしまい、もう1本買えばよかったとおもった程でした。
正直、今ブログを書きながらも、食べたくて仕方がなくなっております。近いうちにまた私もいってきます! ぜひ、皆さんも1度いってみてください。
Address
福岡県大野城市錦町2-1-20
定休日 月曜日
営業時間 10:30~19:00