今週から自炊また再スタート・・・
さっそく紹介ですっ
どうやら作ってくれてる方もいるようなので、材料・作り方もザクッと紹介
と、言いましても・・・
半分は出来あいもの・・・
右奥から・・・
■鴨のロースト（なだ万→いただきもの、切ってチンしただけ）
■ホウレンソウ（チヂレほうれん草、ゆがいて、鰹節ふって、めんつゆかけただけ）
■みそスープ（豆腐・なめこ・ネギ入り）
左奥から・・・
■菊芋とごぼうの漬物
（岐阜県恵那市で作られている地元のつけもの、この時期限定→味噌味・東京では入手できないと思います）
■大根・人参・タマネギ・鶏ささみのサッパリ煮
→醤油・お酢（大４づつ）、砂糖（大３）、酒（大２）をまぜて、鶏肉つけておく。その間大根・人参・タマネギをゆがいて、３０分ほど漬け込んだ鶏肉と漬け込んだ調味料ごと鍋の中にいれ、煮る。落し蓋しておいて煮えたら冷ましておくと味が染み込みさっぱりと食べれます。
以上が今週頭に作った料理でーす