さっきのブログ料理は先週の。
先日は豚肉に漬けこんでみた。
上の写真、先週の料理と同じに見えるが・・・(笑)
違いますよ、奥のは野菜たっぷりトマトスープです。
うーん、塩麹、豚肉の方が合うかもっ
先週やったのは鶏肉自体がとってもいいものだったから美味しくて当たり前だったんだけど・・・今回は安い豚肉漬け込んでみたけど、美味しく出来ました。テレビでは刺身でも塩麹塗り付けて、2時間冷蔵庫に放置した後に、あったかごはんの上に盛り付けて、海鮮丼でも良いといっていたので
次はそれに挑戦予定。
塩麹、肌がきめが細かくなるとか、発酵食品なので食べ続ければ腸にもいいらしいが・・・これ塩が相当きいているので、高血圧の人食べ方注意した方がいいね。
あと塗り付けるときは、少しの量で充分な味付けになるので、たっぷり塗らない方がいい。作り方、気を付けてくださいませ。
そして今日はバズサーチというジョトーの姉妹店でチーズケーキ購入
幸せ～すいーつぅ～
あと春のにおいがしたので、ついつい買ってしまった・・・懐かしの・・・ヒヤシンス
小学校の時、育てたよね～。AoyamaFlowermarketで買いましたっ
早く花開けばいいのにっ、香りいいだろうなぁ・・・ヒヤシンスは良い香りするよっ
そして、ふと隣の部屋をみてみたら・・・
また、あいつ・・・布団の中もぐって、呼んだら出てきた。布団のおくに、潜っていた跡が・・・
週末あいつをシャンプーしたので、ちょっと顔が白くなったかな(笑)