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まいたけ王子のブログ

埼玉県の越谷市でまいたけを作っている
農家の「まいたけ王子」です

日々の仕事の事とか、キノコ栽培の事とかをご紹介していきますので、
皆様よろしくお願いいたします!!

まだまだいっぱいまいたけが取れて、乾燥も作れるようになりました≧(´▽`)≦
そこで、2月の出来事ですけど、ひらめいたのが家で取れた露地野菜のほうれん草や小松菜、葉大根などの葉物系
を乾燥させ、ミキサーで粉にしてふりかけを作ってみようかと、ごま塩と白ごまとにぼしとだしの素を粉にして混ぜまぜして、炊きあがったご飯にかけて食べたら・・・。
まずかった(:_;)ただいま味を調整中です。
まいたけもただいま調整中です・・・
混ぜご飯は大好評ですね(=⌒▽⌒=)mまいたけ、あさり、ほいたて、鳥肉、出汁醤油、水<少々>で45分中火で煮て、炊きあがったご飯に混ぜるだけで、出来てしまう」簡単な混ぜご飯ですv(^-^)v
まいたけ夏の簡単な食べ方。まいたけを食べやすい大きさに切り、3分ゆでた後に大根おろしたのを、乗せて味ポンをかけて食べるとさっぱりして美味しいですよv(^-^)v
ぜひやってみてね。