こんばんは！
お客様に寄り添う気持ち
皆さま週末はいかがお過ごしでしたか？
私は、実家の両親とともに、家族でいつもお世話になっているお寿司屋さんへいきました♡
いつも、お店の中は素敵なお客様で賑わっていて、楽しい会話が聞こえてきます
そんな素敵なお店の大将とお話をしていて、またまた心がほっこり、学びがたくさんでした。
全然知らなかったけれど、大将はお客様のお醤油のつけ方や、レモンの絞り方、食べる順番などを見て、その方に合わせて出すものの味の加減を調整したり出すペースを決めるだそう。
通りで、何を頂いても美味しいし、いつ行っても好きなものが好きな味加減で出てくるはず、、。
こだわりはあるけれど、お客様に寄り添う気持ちを大切にしている思いが伝わり、ますますファンになりました
もう、こうなったら、他に行けないですね♡
お客様に寄り添う気持ち心温まるおもてなしに触れることができた週末でした
