今日はゴーヤーチャンプルーを試作してみました。
アルバイトさんに手順を説明しながら作ったのですが、思ったよりうまくいきました。
山梨でも夏場には日よけ代わりにゴーヤーを栽培されている方が多いのですが、
せっかく実ったゴーヤーを自分ちではほとんど食べていないんですよね。
ウチでは栽培していないのですが、近所中の人たちが持ってきてくれます。
お宅じゃ沖縄の人だからゴーヤー好きでしょ？ って感じで・・・
自分は好きですけど子供たちは食べませんし・・・
いくら好きでも毎日何本も食べませんから・・・
でもやっぱりおいしい、ビタミンCも豊富だしね。
豆腐と豚肉が加わっています。、、
スープごはんカフェそると
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