みなさんこんばんは。
沖縄伝統野菜を栽培したり、食べたりしているのに、知識知恵が足りない。なので、栽培書籍と料理本を漁っています。今まで栽培したのは、しまかぼちゃ(丸型・ひょうたん型)、しまらっきょう、ゴーヤー。
地球温暖化+旱魃+低肥料+無農薬に逆らわない野菜づくり。無農薬農業15年目@狗
『うちなーたねとり・たねまきBOOK ー家庭菜園で楽しむ島野菜』文:むい自然農園わたるん 絵:とみた花子 - 沖縄の本ならココ! ボーダーインク
『野草がおいしい おきなわ 野の薬草 基本料理レシピ』大滝百合子著 - 沖縄の本ならココ! ボーダーインク
#沖縄伝統野菜













