【お得】大きなサイズの薬膳素材

おはようございます。maintainです。

人気の薬膳素材3種をサイズ違いで販売しています。

寒い季節に冬の鍋料理などの大変便利です。

厳選完熟クコの実(ゴジベリー) １００ｇ

ｍａｉｎｔａｉｎのクコの実は、完熟したクコを使用しているのでレーズンのようにしっとり柔らかく

そのままでも食べれます。

;国産陳皮（Ｌ） ５０ｇ

お料理はもちろん、寒い冬はティーバッグに入れて入浴剤としてもご利用できます。

大棗 種なし ５５ｇ（２０粒～２３粒）

鍋やスープ、なつめ茶、何にでも合い食べやすいと女性人気。種なしで便利です。

是非ご利用ください

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寒さに弱い『腎』の養生

おはようございます。maintain です。

ここ数日寒い日が続いていますが、元気にお過ごしでしょうか?

身体を冷やさないよう養生してください。

今日は、冬の養生をご紹介します。

冬の養生のポイントは、

「寒さに弱い臓腑『腎』の養生」をするです。

薬膳の基本の1つ。

五行論の中で五季(季節)今は冬。

冬の五臓は、『腎』と自然に導かれます。

薬膳には、この思想をもとに養生するやり方があります。

次に『腎』ですが、現代西洋医学での『腎』＝血液をろ過して尿を排出させる腎臓周辺のことを表しますが、薬膳の考え方は中医学を用いるので現代栄養学での『腎』の表し方や働きに違いがあります。

中医学の『腎』は、大きく内分泌系・泌尿器系・生殖器系の働きも『腎』の働きと捉えます。

簡単にいうと『腎』は、

生まれてから死ぬまでの成長・発育・生殖・老化

この４つにとても関わりのある重要な臓腑として位置付けています。

そして『腎』の機能のバランスが崩れると・・・・

骨粗鬆症

不妊

子供は発育不良

などの症状が現れます。

食養生として『腎』に良い食材はたくさんありますが中でも薬膳でよく使われる代表的なものはクコ。

クコの実はそのまま食べても、お料理、デザート、お茶なんでも合う食薬です。

はじめての方は、クコの実から薬膳を取り入れてみてはいかがでしょうか?

クコの実

冬の旬食材の他、海藻類・黒豆・黒ゴマ・山芋・羊肉・胡桃・海老なども腎の養生にお勧めします。
 

冬は、寒さに弱い『腎』の養生を

毎日の温かいご飯に是非取り入れてみてください。

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食材効能「秋刀魚」

こんにちは。maintain です。

秋に食べたくなる秋刀魚。

とても美味しいですね。

薬膳では、良質なたんぱく源でもある旬なお魚も是非取り入れて頂きたい食材です。

秋刀魚の効能は、

性味／平・甘
帰経／脾、胃

効能／補虚損(七情内傷、過労、暴飲暴食、病後の養生不足、気血や臓腑機能虚弱など回復思わしくない状態を治す)
健胃（胃の機能を高める）
活血（血液を滞りなく順調に巡らす）
 

秋刀魚を購入する時は、

☆全体が綺麗で艶のあるもの

☆口先や尾の付け根が黄色いもの

がお勧めです。

毎日の健康管理にお役立てください。