お雑煮

お雑煮は、地域ごとに

作り方も、味も、さまざま。

この辺りのお雑煮は〜

大根とにんじんの輪切りに、

白味噌仕立て。✨

お餅は、

普通のお餅か、あん餅。

とてもシンプルだけど、

あん餅のお雑煮はこの土地ならではの独特な文化なのかもしれない。

あんこのやさしい甘さと、白味噌のほどよい塩分が溶け合って、

なんとも言えない美味しさになる💫

お正月にしか味わえない

特別な一杯。

Sora-hino