オコジョちゃんとワンちゃんとペルー料理を食べにゆきました。
西梅田にある、クスコです。堂島ホテルのすぐ傍。
たくさんのもふもふしたアルパカがお出迎え。
ペルーって、マチュピチュのイメージしかないなぁと思いつつ。
メニューを見ても、やっぱりワカラナイ。
味が想像できないので、お手軽な\2,600のコースにしました。
インカコーラはきれいなハチミツ色。
コーラというよりも、ハイＣの液体化したもの、という感じでした。
この例えはオコジョちゃん。
さすがいつもながらしっかりした味覚の判断。
Sopa Minuta con quinua
スープ。
浮かんでいる黒い物体はオレガノだそうです。
ベースはまったりした味で、香辛料が効いているのでおいしいです。
Papas a la huancaina
レモン風味のタマネギと魚介のサラダ。
魚介は、もそもそして、でも弾力があるので何かわからなかったです。
そして白い。魚？高野豆腐？
カジキだそうです。意外～。
お魚が柔らかいので一緒に入っている蛸の弾力がいいアクセントになっていました。
酸味はかなり強めかと。
てっぺんに唐辛子がのっていて、辛くていい感じです。
Cebiche
じゃがいものサラダ。
ペルー料理はじゃがいもが多用されるようです。
緑のはなんだろー？
ガラムマサラの風味がたっぷりしていましたが、
緑の根源は何かわかりませんでした。不思議な味。辛くはないです。
Pollo a la brasa
若鶏の南米風味焼き。
おっきくて、クリスマスみたいなチキンです。
表面はしょっぱくていい塩梅の味付けです。
中身はちょっと淡泊かな。
別添えのニンニクのすりおろしと、トウガラシのすりおろしでいただきました。
お皿にもってあったマスタードとの相性が一番よかったです。
そして、フライドポテトがおいしい。
中はほくほくで、外はカリッと、そして少しだけしょっぱい。
Papa Rellena con maca
ペルー風コロッケ
楽しみにしてきました♪
じゃがいもほくほくです。
お肉は、大きめのミンチが見え隠れ。
素朴な味付けでホッとしますね。
かかっているのがデミグラスソースなのが、
昔ながらの洋食夜さんぽいです。
形もかわいいですね。
端がキュッとシャープなのが、ちびまるこちゃんに出てきそうな感じ。
Arroz con pollo
炊き込みごはん。
これは薄味でしたね。サフランかな？
なんかわかんないけどペルーの現地のひとが食べてそう。
ペルーに関しての知識ないけれども。
でも、ほんとに日常的に食べられてるものって、優しい味のものだと思うのです。
時間が経ってからの方がおいしく感じられました。
お弁当に入ってると嬉しいかも。
ANTICUCHOS
追加オーダーで、牛のハートの串焼きを。
バーベキューぽい、ワイルドな濃い味付け。
食べ応えあります。
もともと似ているかもしれませんが、かなりレバー寄りに感じました。
そしてここでもフライドポテトがおいしい。
デザートは4種盛にしてくださいました。
ARROZ CON LECHE
お米のケーキ。
かなりどっしり来ます。やっぱりお米だもの。
シナモンたっぷりです。
ＨUMITA
トウモロコシとミルクのプリン。
これは前菜で出てきてもいいと思います。
ほのかに甘いので食欲を刺激されそう。
CHICHAMORRA
紫とうもろこしとワインのゼリー。
さっぱりです。酸味も少し。そして色がきれいですね。
ルクマアイス。
これ、今日一番のヒットー！！
生クリームのように、こってり脂肪分の高いミルク感と、
さつまいものようなこっくりした甘さ。
あまり溶け出してこなかったところをみると、融点が低そうです。
ってことは、水っぽさがあまりないっていうことかな、と。
しっかり甘いので好きな味です。
カモミールティーと一緒にいただきましたー。ほっこり。
この集まりは、始めた当初はあまり気乗りしていなかったのですが、
毎回、帰りはすごく楽しい気分になります。
特に恋愛の話はしないのですけど、ものすごくgirls talkな感じがするのです。
オコジョちゃんは、天然ぽいのに、案外ストレートに物を言います。
ワンちゃんは、純真無垢です。だからといって世間を知らないわけじゃなくて、
ちゃんと常識を持ち合わせてる人です。そして信心深い。
二人とも、私とは全然違うのではじめはきっと億劫だったのかなと思います。
でも種類の違うひとと会うのはお互い幅が広がっていいですね。
前向きで地に足がついている二人と過ごす時間はとっても有意義なので、
これからも楽しい食事を一緒にできればいいなと思います。
