スユクの茹で汁

スユク作ったときの茹で汁ってどうするのが正解なんだろうと・・・

捨てるのはもったいない気がして

ネギとかワカメとか具を入れて味を整えてスープにするとか

カルグクス作るときのスープにするとか…載ってましたφ(..)ﾒﾓﾒﾓ

とりあえず一晩たつと油固まるのでそれを取り除いて

具材もこして　スープのみにしてみました

野菜とりんごの甘みがかなりしっかり出ていて

調味料入れなくてもいいくらいしっかりした味

これにネギと溶き卵入れてスープにしました

黒胡椒を少し　　めっちゃ美味しい麺類入れてもいいね

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ジミンちゃん心配ですね

コロナと虫垂炎のダブルだなんて・・・

早く良くなりますように