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貝アレルギーの私ですが

帆立は問題なく食べられます。

王道の、帆立のバター焼きを

白ワインで蒸して

香り高く仕上げてみました。

帆立の白ワイン蒸し

＜材料＞2人分（分量は目安）

帆立：5～6個

しめじ：1/2パック

バター：10g

塩こしょう：少々

白ワイン：大さじ1

＜作り方＞

①フライパンにバターをのせて火にかける。バターが溶けたら縦半分に切った帆立、石づきを取ってほぐしたしめじを加えて炒める。

②軽く火が通ったら白ワインを加えて蓋をし蒸し焼きにする。

③蓋を取って水分を飛ばし、塩こしょうで味を整えて出来上がり。

先日の楽天スーパーセールで購入した

冷凍帆立がなかなかにおいしいです。

（購入したときは3,999円でした）

帆立で4,000円ってどうなのかしら･･･

と思いながらも注文してみたら

粒が大きく、割れもなくて大満足。

この大きさの帆立って

そもそもスーパーではあまり見かけないし

同じ量を買おうとしたらもっと高いと思うので

結果的にお買い得だったのだと思います。

貝好きな夫は

「帆立がおいしいねぇ！帆立がおいしい！」

と連呼しておりました(嬉)

無くなったらまた買い足そうと思います。

過去のおにぎりはこちらからどうぞ

変なおにぎりに戸惑った方

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