こんにちは^^
健康意識の高い人に話題の
マヌカ蜂蜜
山田養蜂場さんの
クリームタイプのものを
今回お試しさせて頂きました！
そもそもマヌカ蜂蜜の“マヌカ”って
どんなものか皆さんご存じですか？？
私は“蜂蜜だから花の種類かな～？？”
なんて単純に考えていましたが
実はマヌカとは
ニュージーランドにしか自生しない樹木
のこと
先住民族であるマオリの人々はマヌカを
“復活の木”や“癒しの木”と呼んで
昔から健康を支えてきた植物として
役立ててきたそうです。
そんな昔から役立ってきたマヌカ蜂蜜は
一般的なはちみつと比較して
有用成分の一つ
メチルグリオキサールがなんと
１００倍！！
だからこそ健康意識の高い人の間で
話題になっているそうなんです
かくいう、実は私も数年前に
家族の健康のために…と別ブランドの
マヌカハニーを購入した経験アリ。
でも、その時のマヌカハニーは
独特の香りと苦みで私以外の家族からは
大拒絶されるという悲しい結末
そんな苦い経験から、
今回のこちらはどうかな～？？
と
と少し心配だったのですが
瓶を開けてみてビックリ
蜂蜜、というよりも生キャラメルのような
その見た目。
まずはそのまま食べてみると、
“あ、甘い…♡”
以前食べたものは、
甘味と同時に独特の苦みを感じたのですが
こちらは甘味の最後の最後、わずかに
あ、ちょっとマヌカっぽい。。
と感じた程度で
苦みが控えめでとってもまろやかな
味わい♡
子どもたちにもヨーグルトに混ぜてしれっと出してみましたが
誰からも気づかれることなく完食してました
山田養蜂場さんでは
このマイルドな味わいに仕上げるために
なんと４８時間かけて撹拌し
クリーム状にしているそう！
さらに、
提携養蜂場での採蜜や
３００項目以上の農薬・抗生物質検査など
品質管理が徹底しているのも
信頼できます
家族と自分の体のために。
美味しくコツコツ
続けていこうと思います♪
*あくまで個人の感想であり、効能効果を保証するものでは
ございません。
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