食べても食べても栄養失調
現代版栄養失調
ということを聞いた
何？なに？
どういうこと？
これは野菜とかの栄養価が
減っているということ
公の資料でもあるので
調べて貰えばわかること
確かに、私が子供の頃
食べてた人参🥕は
人参臭すぎて嫌いだった
ほうれん草
小松菜🥬
どの青い葉っぱも
それぞれの特徴があった
今はどれを食べても
同じような感じ
そう栄養価が低下
ひどいものは
10分の1くらいになっている
たくさん食べ無いと昔ほどの栄養が
取れないということ
それを知って驚いた
どうしてなのか？
農業が変わったから
堆肥から
窒素、リン酸、カリウムを使った
促成栽培に変わったからだと聞く
🥕1本でとれた栄養が今は10本必要だとか
そりゃ
食べても食べても栄養失調だね
食べるものちゃんとしないと
健康も美も手に入らないといわれる
今気がついて良かった
気がついてどうしてるの？
私がどうしているのか
これから少しずつ
書いて行きたいなぁと思ってます