軍鶏鍋♪

染師・まいまい　です




お隣、茨城県に軍鶏（しゃも）食べに行きました


奥久慈軍鶏（おくしじシャモ）



ずっと食べてみたかった軍鶏鍋



美味しい








普通の鶏肉よりプリプリ、
お肉の味が濃い



「ケンカどり」の獰猛な軍鶏ですから、勝手なイメージで獣臭いかなと不安でしたが、臭くない！


普通の鶏肉よりも筋肉質でしたが固いわけではないのですね



食べに行ってよかった



今度はアンコウ鍋だな