梅酒作り【記録】

5月くらいまで暇が続いて

前からやりたかった梅酒を作ってみようと思い立ちました！

6月になって

職場の近所の八百屋さんに数日よって

良さそうな梅を購入しました！

青梅がなかなかなくて。

熟れててもいいけど、なんとなく梅酒は青梅がよさそうで。

左が群馬産で右が和歌山産の南高梅。

傷もなく綺麗でした！

ただ、買った日は金曜日で、ばたばたしてしまい

翌日に作ったのですが、南高梅が一日でこんなに黄色くなった！

ホワイトリカーと、南高梅はブランデーリキュール（果実酒用）で作ってみました。

ひとつ4リットルだし、埃被りそうで箱にいれてキッチンの端においやってしまったので、

経過はわからないですが

来年美味しく飲みたいです。