よもぎ♡

春になると

身体が自然と欲する・・・よもぎ♡


最近は何かにつけて
よもぎをＩＮして食べています♡


先日、娘と一緒に作ったのが

梅ヶ枝餅風のよもぎ饅頭(^^♪




最近、お手伝いが大好きな娘。

何でも自分で混ぜたがります◎

よもぎと玄米餅粉と豆腐を混ぜ混ぜ～◎





で、クッキングシートを敷いたフライパンで
焼くだけ♡




うっま～♡


あとは、お味噌汁にヨモギ入りの
白玉団子を入れて食べたり
今朝はよもぎの葛練りを作りました♡

大好きなよもぎ(´◉◞౪◟◉)

明日はどんな風に食べようかな～

手作りチーズ

家で簡単に手作りできる
「パニールチーズ」とやらを作ってみたくて・・・

久々に牛乳買った






お鍋に牛乳を入れて中火にかけて
ふつふつと煮立たせて、焦げ付かないように
３分くらい混ぜ混ぜ～





レモン汁を加えて
さらに混ぜ混ぜ～






そしたら牛乳が分離してくるんでっす！！

分離したものをふきんでこして

包んで・・・水気を切ったら出来上がり







あら、簡単！！！


ぽろぽろっとした触感の
シンプルなチーズが
できあがりヾ(＠°▽°＠)ﾉ


これにオリーブオイルと塩をかけたら
まぁ美味しい






ビーツにかけていただきやした






お友達が天然酵母のパンを作って
遊びに来てくれたから
一緒に食べたら美味しかった～



美味しいものを食べるって本当に幸せ

畑始めました

今月から近所のシェア農園で
畑を始めました！



娘に土に触れ合ってほしいという思いから
始めてみたのです


まずは土を耕すところから






なかなか硬い土に悪戦苦闘！




腰が入ってな～い！！！

予想していたよりはるかに大変な作業で
時間もすごくかかりました


こんなに小さな土地なのに…

都会っ子だわ。。。


娘も最初は「汚れたよ～！」と言って
土で汚れるのを嫌がっていました。。

あぁ、こんな都会っ子にしてしまった母、反省。





たい肥や、石灰、鶏ふんを入れて…
なんとか耕し終えました！

パパが予想以上に頑張ってくれて感動

土に触れるって
なんだか人間の原点に戻った気がして
すごくいい作業ですね


次はマルチシートを敷いて
マルチピンで四隅を留めていきます








終わらないかも・・・・と絶望すら感じた瞬間もありましたが
なんとか無事に完了！！






終わるころには
娘も畑に慣れて
テンション上がって畑の上で大合唱！！

次回は２～３週間後に
種まきだ