ちょっとお出かけの途上に撮った一枚。
写ってるのは西駒です。
こちらは我が家から見える近くのお山（名前はしりませんｗ）
毎日こんな美しい景色を眺められるのはとっても幸せです＾＾
しかーししかし・・・、今日は朝から雪です。。。
どんよりした分厚い雲から落ちてくる雪で世界が閉ざされた感じです。
そして、そろそろ雪かきのお時間。
その前にブログ書いちゃおう！ってことでｗ
先日うちにダイエットがんばってる最中の友達が遊びに来たのでローカロリーのおやつを用意してみました。
わたしも食べ過ぎ三昧の年末年始をちょっと引き締めないとね！
水切りヨーグルト（こちらの記事で水切りヨーグルトの作り方を説明しています）を使ったヨーグルトケーキです。
食感と味はふわっふわのあっさりチーズケーキという感じです。
ちゃんとした焼き型で焼けばもっと嵩高く焼けるんですが、あいにく型が無くて無水鍋で最初焼いた後、オーブンに移して焼き目を付けたせいで、べろーんと生地が伸びてしまいました＞＜
こちらは水切りヨーグルトを作ったときに出来たホエー（乳清）を牛乳の代わりに使って焼いたスコーンです。キャラウエイシード入りのレシピは、科学者ママnickyさんのところから＾＾
こちらは、自家製パン焼き器で食パンを焼くときに、ホエーを使ってみました。
砂糖の代わりに黒糖を使ったのでほのかにカラメルっぽく色づいています。
かすかに酸味があるような・・・。
ある日のばんごはん
クリームシチュー（ローカロリーです！これも科学者ママnickyさんのレシピでベシャメルソースから作りました！）
残り物を具に使ったレタス巻き
（味噌田楽の大根とか昆布なんかも刻んで具に加えました。黒豆も～）
ある日のおひるごはん
ヘルシーな（量は多いがｗｗ）ある日のお弁当←わたしのです！
最近お弁当持ちで出かける日もあります。
どこへ？？
ないしょっ(〃艸〃)ﾑﾌｯ
