みなさん、こんにちは。
外出自粛期間中、いかがお過ごしですか？
私は時間が出来たのを良い事に、趣味のお菓子作りや料理、英会話学習、読書や映画鑑賞などなど…をして過ごしています。
さてそんな中、今日はNetflixですっかりハマってしまったレイチェルクーという、
イギリス人料理家が劇中で調理していた一品を作ってみました！
↓全身全霊で説明していて可愛いレイチェル(*^ω^*)
レイチェルが第3話の中で作ってるチーズとジャガイモのオーブン料理
とてつもなく美味しそうで、
これは作らなくては、KALDIにチーズを探しに出ました(・∀・)
↓レイチェルが劇中で作ってたのはこれ
作り方は、こんな感じ。とっても簡単。
材料はこれだけ（ごめんなさい、にんにくも入れてね）
1、じゃがいもをスライスして千切りにする（ボウルに入れておく）
2、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細かく刻み、ローリエとにんにくと共にフライパンで炒める
3、その間、チーズを角切りに切る（切り終えたらじゃがいものボウルへ）
4、玉ねぎとベーコンが炒まってきたら、白ワインを入れ再び水分が飛ぶくらいまで炒める
5、炒まったらじゃがいものボウルへ入れよく混ぜる。この時玉ねぎなどの熱でチーズが良い感じに溶けます。
（塩胡椒はお好みでこちらへ）
6、バターを塗っておいた型に入れます。200度で40分くらい焼けば出来上がり。
レイチェル「オーブンで15分ほど焼けば出来上がりです♪」としか劇中で言っていなくて(ﾟ∀ﾟ)、
恐らく大きなオーブンだったので高温では無いかと200度設定にしました。
※（予熱をした200度で15分焼いてもあまり焼き目がつかなかったのでプラス20分くらい焼きました）
完成。
私はパン粉を焼いてきましたが、こちらもさくさくして美味しかったです(*^ω^*)
こんな感じでおうちランチを楽しみました。お皿に盛る時はスプーンで簡単にすくえます。
〜感想〜
レシピ本やレシピ動画ではなく、
レイチェルのざっくりしたレシピを基に作るのは
なかなか面白かったです！
時間がたくさんある今、皆さんもぜひ作ってみてください(*^ω^*)
レイチェルパワーいただきました❣️