すだちマーマレードをアレンジ 大人ブラウニー
すだちのマーマレード、
次は何のお菓子を作ろうかな…
ゆずとは違った独特な芳香があり、
ビターなチョコにとても合いそうな気がしました。
手間がかからなくて大人味のお菓子を作りたい…
お気に入りのブラウニーのレシピをもとに、アレンジしてマーマレード入りブラウニーにしてみました。
こちらのレシピをもとに
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うん、美味しい。
ほろ苦いカカオにすだちの爽やかな香りがぴったりマッチします。
分量から砂糖を10グラム減らし、マーマレードを大匙3強、最後に混ぜ込みました。クルミを薄切りアーモンドに変更して加え、生地をならした表面にすりおろしたすだちの果皮をまぶしました。
会社の人からも高評価をいただけたので、すだちの時期に作る定番お菓子になりそうです。
