ケーキ完成(*^o^*)

生クリームに溶かしたチョコを入れ…




デコレーションして…

完成

まだトリュフ乗せたりしてないけど…笑

とりあえず´▽｀笑





今回は全然大人っぽくないな(o^∀^o)

創作ケーキなので味が楽しみです

今はネイル中

パパが帰ってくる前に綺麗にしなくっちゃ

あとディナーも作らなきゃな

あ～忙しい忙しい笑

なんか
なう
とか
みんなのブログが見れない…(;_;)
アメーバ…頑張れ

Xmasケーキ作り♪♪

こんにちは

今はXmasケーキの土台を焼いてました

今年は娘ちん仕様で
生チョコバナナケーキにします


まず、
甘さ控えめのココアスポンジを焼き上げました



ふっくら焼き上っていい感じ






今回は生チョコを挟もうと思い、
クーベルチュールチョコレートと生クリームとブランデー
ぐるぐる



それを～
冷まして切ったココアスポンジに塗って…





で、
ココアスポンジを乗せて…



次は挟むバナナ
バナナのキャラメリゼが合うかなぁと思い
キャラメリゼを作りました




それを
ココアスポンジに乗っけて～


あとはガナッシュでデコレーションするだけだ

そういえばトリュフもちょこっと作ったよ

普通のじゃつまんないから
生クリームでチャイ（香辛料が効いてて美味しい紅茶）を煮出したよ



なぜかすんげー画像逆さまww


チャイを煮出した生クリームにクーベルチュールチョコを入れてまぜまぜ


ビターのクーベルチュールでコーティング

チキンの下ごしらえ(o^∀^o)

こんばんは

今日も意外とポカポカで
また春が来たかと思いました(笑)

北風が強かったけど…

さて今日は本日オープンしたニトリへ行き
お皿などを買いました´ω｀

その後
明日のクリスマスディナー用の丸ごとチキンの下ごしらえをしました

今日から下味付けたからこりゃ美味いぞ´ω｀ｳﾌﾌ


若干の丸ごとローストチキン?のレシピ?を交えながら画像を紹介します(^O^)笑

まず、
セロリ・にんじん・ニンニク・玉ねぎ・ローリエ・ローズマリー・タイム・オレガノ・オリーブオイル・塩・黒コショウ・酢・白ワインと丸ごとチキンを用意します(^O^)

香辛料はなかなか生のを手に入れるのは難しいので、こんなのでOKです


まず野菜達を１センチ角位に切ります

大きめで深めのお皿（あたしはめんどくさいから丸ごとチキンが入ってた蓋ww）に入れて
香辛料を適当に入れて、オリーブオイル大さじ３（あたしはもっと大目）とお酢大さじ１、塩こさじ１、ブラックペッパーを入れてよく混ぜてマリネを作ります





混ぜたらこんな感じ(o^∀^o)



うんマリネいい感じ

そしたら
丸ごとチキンにそのマリネを刷り込みます(^O^)

味染み込め～染み込め～って念じながらwチキン全体に手ですりつけます

そしたらチキンをマリネに漬け置きます
時間は長ければ長いほど味が落ち着き染み込んで美味しくなります!(b^ー°)
だからあたしは今日から漬けちゃいます





う～ん´▽｀
明日焼くの楽しみ


裏側もしっかり浸かってていい感じ


途中で裏返して下さいね
文字数限界だ…

一昨年のクリスマスディナーは…☆

こんばんは
読者登録ありがとうございます
そしていつも読んで下さる皆様
本当にありがとうございます


さていよいよXmasが近づいてきました


過去の画像を見ていたら一昨年のクリスマスディナーの写メが出てきたので
載せちゃいます

知っている人は知っているという…笑


なぜか去年の写メが見つからず(;_;)
多分ﾃﾞｼﾞｶﾒかな



じゃじゃん


丸ごとチキンに
まい特製エビピラフ

コーンポタージュに
ポテトサラダと
フランスパンにｻｲｺﾛ状にしたトマトとモッツァレラのカプレーゼを乗せたやつ

そんなもんかな？(^O^)
後はケーキ(o^∀^o)




切り口の写メがないっ泣
ﾃﾞｼﾞｶﾒか…

その頃娘ちんは１０ヶ月…あやしながら作るのは大変だったな￣▽￣;笑

あの頃はうちら19で若かった笑

今はこんなに食べれません(笑)

なので今年はこの時よりは少なめかな
また娘が大きくなったりしたら沢山作ろ(^O^)

って言ったってどうせ今年も食べきれないんだろうな(笑)

パパは完食してくれるけど(≧∇≦)
パパと娘が喜ぶ姿が見たいのです

パパが残業から帰ってきたので
夕飯仕上げします

あでゅ

ただいま♪♪

ただいまぁ

買い物から帰ってきたよ～・ω・


明後日のクリスマスイブようの買い出し


明日は祝日だから
きっと明日買いに行く人沢山で色々売り切れたら嫌だから今日行ってきたよ


特にあたしの欲しいものがそんなに普通に売ってるものじゃないから


楽しみだな～
24日色々作るの´ΨΨ｀


今日買ったもの
一つだけご紹介



じゃーん
コレ






ローストチキンに…´ω｀
お、重い

頑張ってまた美味しく焼くよ!(b^ー°)

まいレシピで


うひょひょ
楽しみ楽しみ(o^∀^o)

今日はなんたとても暖かいですね
春が来たかと思いました
まぁ
まあまあまあ

またねっ