ひなまつりでしたねーーーー。（遅い）
お雛様もお内裏様もいないけど、春気分を味わいたくて
ひなまつりご飯をつくりました
ハマグリのお吸い物・菜の花のワサビ和え・菱餅型ちらしずし・
サーモンのお刺身です＊
菜の花とか、錦糸卵の黄色とか、手鞠麩の色とか春らしいし可愛い
将来、女の子を産んで一緒にお祝いしたいなぁーなんて一人妄想しながら、楽しく料理しました
錦糸卵は、初めてにしてはなかなかの出来だったので夏の冷やし中華も怖くない！！（でも、私は冷やし中華苦手・・・）
それにしても、関東は最近あったかいですよねーーー豪雪地帯の方はまだまだ大変そうですけど・・・
ニュースで雪に車が埋もれて亡くなった方がいるって報道してましたね・・・
閉じ込められたら、無理に外に出ずエンジンを止めて救助を待つのが良いらしいです。（一酸化炭素中毒にならず、車がかまくらみたいな役割をするらしい）
以上ネットでみたマメ知識でした
春一番も吹いて、私は花粉症と戦い・・・いよいよ一番好きな季節がやってきます！！！！
花粉症を差し引いても、うきうきするーーー
冬の間はひきこもり冬眠モードですけどね・・・。
こないだは、イチゴ狩りにも行ったし
美味しすぎてものすごい量を食べた。
農園のおじちゃんは、３０個食べたら元が取れるって言ってたけど
私は４６個食べた（数えた）
しかも、希少品種を選んで食べた。
元が取れたってもんじゃない。
ほんと、ありがとうございます。
あーーーまた行きたい♡（来んな）
さて、ハマグリのお吸い物のレシピはこちら（唐突）
ハマグリのお吸い物＊２人分
ハマグリ（食べれるだけ）
手鞠麩や花麩 ４個
京ネギや三つ葉 お好きな量で
水 ２カップ
酒 大１
塩 小１/２
醤油 小１
出汁の素 大１
ハマグリは海水程度の塩水に入れ砂をだす。
ボウルにザルを入れ、ザルの中にハマグリをいれると吐き出した砂を吸わなくていいです。
半日くらい、砂抜き中のハマグリ見てるとペットの様な気持ちになります。
まぁ、食べるんですけど。
①砂抜きしたハマグリはよく洗って滑りをとる
②鍋に水とハマグリをいれ中火にかける
③殻が開いたらハマグリはいったん取り出し調味料で味付け
④お麩は水で戻しておく。
お椀にハマグリ、お麩を盛り汁をいれ三つ葉などを飾って完成！
簡単ｗ
そして、モモ缶でケーキも作った！！
先月のお誕生日月間で家計が苦しいから、モモ缶と植物性の生クリームで・・・
なぜか、画像が横向きだよ・・・直し方わかんないよ・・・まぁいっか（Ｏ型）
少し上達したと思わん？？？？
特にﾅｯﾍﾟがーーーーーー
今後も精進いたしまする。
彼も「甘さ控えめなのになんで美味しいのーーー？？？」って言ってたし。
間違いなく、やっすい植物性生クリームだって気付いてないし。
これからは、ずっと安上がりケーキでいいやーーって思いましたてへ。
