zopf

すっかり大好きなパン屋さんになったzopf
通販もしているし、お取り置きもしているんだけど、なかなかタイミングが合わなくて出来ていなかったの
今回運良く大好きな桜餡の時にポチれました

食パンは左がチョコシートが入ったもの。これは普通でした

中央桜餡は和菓子のようなしっとり感で美味しかった

天然酵母パンは独特の香りと食感。トーストしたらまた違うかな。

リピートはベーグルと、ハード系のゴルゴンノア。
ベーグルはもっちり感と歯ごたえがたまらなく好きで、最近ではここのが一番好きです。
ゴルゴンノアはチーズがこれでもかってくらい入っていて、ハード系のもっちりしっかりのパンによく合う。甘しょっぱいのもお気に入り


ここのに限らずハード系と、食パンは一つずつラップでピッタリ覆い、フリーザーバッグにいれて空気をぬき冷凍しています。
自然に解凍させると水分がでてこなくて私は好き。
トースター買ってからは食パンは解凍後、霧吹きで水分を足してトーストしていただいてます。
ハード系はそのままが好きです。

近くにこんなパン屋さんがあったら、、私は毎朝通います

そしたら冷凍しないですむ～

お弁当用にまとめて作っておく小分けされたおかずとか、、離乳食とか、、私のパンやクッキーとか。。近くではお肉の調達がいまいちだからこれもストックが少々。。
冷凍庫がパンパン

浅くて何段にもわかれている冷凍庫がほしいな～

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