週末クッキング

金曜日のチーズカンパーニュがおいしかったので、昨日大宮に行ったついでに冨澤商店にいってカンパーニュ用の準強力粉とバヌトンを買ってきて本格的に作りました。

チーズカンパーニュ

チーズを代えたので程よくとけました。

バヌトンなしでミニクルミカンパーニュ

前回ほど堅く焼けず、ソフトフランスパンのようなさわり心地です。まだまだレシピの研究しなければ…。